Grillning är mer än en metod för matlagning – det är en konstform! En med ett mål att göra kött smaka mört och gott såklart. Uppnå detta mål med Iron Chef Curtis stens geni marinad hack som han delade på Instagram i lördags. Han skryter om att det kommer att "förstärka smaken" och "möra köttet", och vi kan inte vänta med att prova det.
Marinader drastiskt ändra smaken på ditt kött, så det är ingen överraskning att många kockar ofta har föredragit marinad recept. I Curtis version är allt du behöver riven ingefära och vilket marinad du än väljer! (Obs: Du kan hitta flera enkla marinader för grillad kyckling här.)
"Iron Chef hack: Att lägga till riven ingefära till dina marinader för kyckling eller lamm kommer inte bara att förstärka smaken utan verkligen hjälpa till att möra köttet", skrev han ett inlägg på Instagram på lördagen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Curtis Stone (@curtisstone)
Det visar sig att detta hack stöds av forskning! "Ingefärsextrakt är en effektiv köttmörare," sa en studie från 2016 i Journal of Livestock Science. Lägg bara till den i din marinad och låt ingefäran göra sitt.
"Jag rekommenderar att marinera minst 30 minuter före tillagning," tillade Stone. Han delade också en bild som visar honom strö riven ingefära i en skål med marinad på Iron Chef: Quest for an Iron Legend. Denna nya kulinariska tävling premiär på Netflix den 15 juni.
Många människor älskade marinad hacket som delas av Curtis. "😍😍😍😍 signatur touch", skrev en person.
"Tack så mycket för tipset Chef 👍," kommenterade en annan. "Jag ska prova det nästa gång jag lagar kyckling ❤️."
"Ja, kocken curtis något med ingefärans inre funktioner hjälper verkligen till att möra köttet:)❤️👌🏾👌🏾," sa någon annan.
Det är ett så enkelt sätt att lägga till mer smak och skapa mörare kött. Prova detta så får din grillsession på vardagskvällen den bästa uppgraderingen!
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla veckodagsmiddagsrecept Nedan:
