Vitlök är en kulinarisk häftklammer. Den smakrika men ändå stickande produkten är grunden för många rätter och den används i nästan alla rätter, men att skala vitlök kan vara en smärta. Dess tunna hud fastnar på fingrarna... och vitlökets kött. Det var just därför vi var glada när Chrissy Teigen delade ett vitlökskalande hack som lovade att vara den lösning vi har väntat på.
Förutsättningen är naturligtvis enkel. I den nu virala Twitter-videon, @VPestilenZ skjuter in kniven i en oskalad kryddnejlika och plockar sedan ut det igen - utan hud. Kolla bara in den här salta trolldom.
Som någon som gör mycket koreanska mat, detta är den bästa metoden för att få vitlök skalad!
👌 pic.twitter.com/14GGJDQhRj- 𝖛𝖆𝖑𝖊𝖓𝖙𝖎𝖓𝖆 ✣ 𝖑𝖔𝖗𝖉 🌑 (@VPestilenZ) 17 juni 2019
Förståeligt nog tappade internet sitt kollektiva sinne. Inlägget har delats mer än 100 000 gånger, bland annat av kokboksförfattaren Chrissy Teigen. Men den verkliga frågan är om det fungerar? Jo, reaktionerna är blandade. Vissa Twitter -användare hade framgång medan flera andra tyckte att 2019 års stora vitlöksklyfta var en stor, stor byst. Och så, i den journalistiska integritetens namn, gjorde jag vad någon författare skulle göra - jag gick till affären, köpte tre lökar och slog ut mina knivar.
En parningskniv, en stekkniv och en kokkniv, närmare bestämt.
Resultatet? Besviken, i bästa fall. Jag kunde inte extrahera en enda kryddnejlika. Som sagt, det hade jag måttlig Framgång. Jag lyckades dela några kryddnejlika i två, vilket gav mig en halv skalad bit; de flesta poppade dock ut med huden fortfarande på.
Naturligtvis kunde ett antal faktorer ha bidragit till mitt misslyckande. Produktens färskhet kan ha påverkat resultatet, inträdespunkten spelade sannolikt in och kanske förskalade jag inte lökarna tillräckligt mycket. Jag kanske också saknar finesser och knivkunskaper. Men även om hacket inte fungerade för mig kan jag inte klaga. Att testa teorin var väldigt roligt och nu luktar mitt hus vitlök-vilket är en riktig win-win. Dessutom har jag en chans att göra Ina Gartens kycklingrecept på 40 kryddnejlika med mina "misstag". Så tack, Twitter. Operation skal vitlök som ett proffs kan ha misslyckats, men jag vinner ikväll.
