Vår vädret främjar alla möjliga blommande blommor och växter - och det är årstiden sparris verkligen lyser mest. Ärligt talat, varje vecka jag går till mataffären verkar det som om sparris är till rea och tillgänglig i bulk under hela säsongen (och de första veckorna av sommaren). Så det är vettigt det Giada De Laurentiis — den absoluta drottningen av det italiensk-amerikanska köket och matlagning i allmänhet — har precis släppt en ny, smakfylld pasta recept som innehåller sparris.
Se det här inlägget på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Eftersom sparris är under säsong just nu ser De Laurentiis till att göra det bästa av den. "När sparris är i säsong, har den en så stor välsmakande och fräscht söt smak, så jag älskar att lägga till den i nästan allt", skrev De Laurentiis på sin livsstilsajt, Giadzy. Ange hennes senaste, välsmakande skapelse: Sparris och prosciutto pasta med rök mozzarella. Mums!
Om du letar efter en hälsosam, snabb vardagsmiddag, detta är definitivt det. De lätt att följa pastarecept är bra för nybörjare, så det är enkelt att följa – och det kan göras på mindre än 30 minuter, med bara 10 minuter eller förberedelsetid och 15 minuters tillagning.
"Sparris och prosciutto är en läcker kombination, och den här pastan med rökt mozzarella är absolut inget undantag”, skrev De Laurentiis under en aptitretande bild av slutprodukten på Instagram. De kock noterar också att andra gröna kan användas i stället för sparris, om du verkligen inte är ett fan av grönsaken. "Det här skulle också vara lika härligt med gröna bönor eller broccolini istället för sparris också!"
Letar du efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:
