Giada De Laurentiis recept på ostbakad kronärtskocka kan göras hemma – SheKnows

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

Många människor älskar äta kronärtskockor, men att laga dem känns som en helt annan sak. Till och med att äta en "choke" kan vara lite av en produktion, men inget slår den möra tuggan av en perfekt kokt kronärtskocka, vanligtvis ihop med någon sorts dekadent sås. Om du älskar kronärtskockor men aldrig har tillagat dem hemma har vi äntligen hittat receptet som kommer att övertyga dig om att prova. Giada De Laurentiis
delade precis med sig av hennes ostiga bakade kronärtskockor, och det är den perfekta introduktionen till att laga kronärtskockor hemma.

Relaterad historia. Costco tog precis tillbaka den här kultfavorna muffinssmaken som smakar precis som vår

Se det här inlägget på Instagram

Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)

Våren är kronärtskockans säsong, så du kanske har börjat se färska kronärtskockor dyka upp i butiker och på bondens marknad. De Laurentiis har faktiskt en hel guide för att lära dig hur du väljer en fantastisk kronärtskocka i butiken eller marknaden, och har en

enkel guide för att förbereda kronärtskockor – se bara till att du har några kökssax
praktisk.

Även om det tar lite tid, är det verkligen inte svårt. Allt du gör är att klippa av de spetsiga spetsarna på kronärtskockans blad. Sedan kokar du dem i kokande vatten. Det är hemligheten med att göra dessa lätta att hantera - när kronärtskockorna är kokta är det lätt att ösa ur den mittersta choken (den håriga, oätliga delen) med en sked.

Det ger också plats för fylla dina kronärtskockor! De Laurentiis använder en blandning av Gorgonzola-ost, grädde, vitlök och örter, men hon säger att om du inte gillar ädelost kan du också prova en blandning av mozzarella, fontina och parmesan istället.

När kronärtskockorna är fyllda gräddas de i ugnen i ungefär en halvtimme, så osten kan smälta och sippra genom alla skrymslen och vrår i kronärtskockan. När de är varma och bubblar och ströbrödet på toppen är gyllene är det dags att gräva i sig. Ta bara ett kronärtskocka, dra det från basen och skrapa det mot baksidan av dina framtänder för att ösa ut all kronärtskocka och ost.

Du kommer aldrig att ana att göra kronärtskockor hemma igen.

Letar du efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:

Titta: Hur man gör Giada De Laurentiis' Fyllda lasagnerullar