Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det finns några saker vi älskar med Costco, och en av dem är att det är det enda stället vi kan komma på där vi kan köpa en uppblåsbar badtunna, nya däck till vår bil, en rotisseriekyckling för $4 och lite bagerigodis på samma ställe. Men det är de där bagerigodisarna, inte däcken eller badtunna, som får oss att gå tillbaka till Costco gång på gång, med vårt Costco-medlemskap i handen. Vi är ett fan av alla Costcos säsongsbetonade bagerivaror, från choklad chunk pepparmyntslimpa i december till mini morotskakor till påsk, men en slam dunk varje gång är ett paket av deras muffins. Den här våren har de tagit tillbaka en av sina godaste muffinssmaker, och om du inte har provat dem tidigare har du chansen nu.
Se det här inlägget på Instagram
Ett inlägg som delas av 🖤 Hej, jag heter Laura! (@costcohotfinds)
Instagramkonto CostcoHotFinds uppmärksammade oss först på återkomsten av Costcos mandelvallmofrömuffins. Till skillnad från deras tyngre Lemon Poppyseed-kusiner har dessa muffins en söt och nötig mandelsmak som perfekt kompletteras av vallmofrönas crunch genomgående.
Det är något med mandel som bara påminner oss om våren, och det är utsökt tillsammans med säsongens första mogna jordgubbar och hallon. Dessa muffins är läckra rostade, och CostcoHotFinds luftstekte dem till och med och parade ihop muffinsen med hemgjort honungssmör. Mums! De är en del av val 2 för $8,99-erbjudandet i bageriet, så du kan få ett helt dussin av dessa muffins för bara $9.
Medan vi älskar att ha en mandelvallmofrömuffin från Costco till frukost (kombinationen av kaffe med mandel är alltid en vinst i våra böcker), dessa är också läckra som dessertbas. Skär din muffins på mitten och låt den vara som den är, eller stek i smör tills den är rostad, toppa sedan med färsk skivad frukt, vispad grädde och en klick honung. Du kan också använda dem som bas för jordgubbstårta, eller skeda över lite lemon curd och hallon — alternativen är oändliga.
Om du inte har ett Costco-medlemskap just nu, tänker du förmodligen "VARFÖR MEEEEE?!" men det är inte så illa. Du kunde antingen få ett Costco-medlemskap och gå direkt till deras bageriavdelning, eller så kan du prova att göra mandelvallmofrömuffins hemma. Du kan till och med köp en behändig förpackad mandelvallmomuffinsmix.
Eller så kan du lägga till mandelextrakt och vallmofrön
till ditt favoritmuffinsrecept — kombinationen skulle till och med vara utsökt till en bananbrödsmuffins.
Våren är här, och det är bara något med den där mandeldoften och knasandet av vallmofrön som får oss att tänka på varmt väder, färska säsongsbetonade bär och trädgårdsfester. Tack vare Costcos bageriavdelning är vi ett steg närmare att förverkliga våra vårdrömmar.
Tillfredsställ din sötsug med mer häftigt Costco bageriartiklar ses i galleriet nedan.
Titta: Hur man gör Sugar Cookie Berry Pizza
