Bild: Le Creuset.Bild: Le Creuset.
Efter månader av grytor, bräser, och långsamma tillagningar, min kropp och smaklökar är sugna på något för att lysa upp det som känns som en oändlig vinter. Medan jag väntar på att de älskade sommarmånaderna ska rulla runt, vad dagdrömmer jag om? En ordentlig grillning.
Förutom att påminna mig om varmt väder, längre dagar och solsken är det framför allt enkelt att laga middag på grillen. Det finns inget som de där svettiga kvällarna, dricker en marg och kasta korv på grillen, med vänner i närheten. Nu, även om jag inte kommer att bära solklänning eller vara värd för en grupp tjejer inom kort, har jag lyckats återskapa en avgörande aspekt av sommargrillen: grillen.
Oavsett om du har en grill begravd under en fot av snö eller om du bor i en lägenhet utan utrymme utomhus, denna kraftiga grillpanna från en fläktfavorit köksredskap märke är skyldigt att lindra dina vinterbesvär. Finns i fler än tio färgställningar, den Le Creusets Signature Square Skillet Grill Pan ger färg och smak till alla kök.
Le Creuset är känd överallt för sin överlägsna kvalitet, och denna grillpanna är inget undantag. Den här pannan är tillverkad av all-star företagets lättaste gjutjärn och behåller och fördelar värmen vackert. Dess emaljerade gjutjärnsinredning är det bästa av två världar: medan den fortfarande behåller förmågan att bygga upp smak och behåll smaksättning, ytan är inte kinkig eller svår att rengöra som en traditionell gjutjärnspanna. Den inneboende non-stick emaljen är designad för att motstå en ultrahet låga, så du behöver inte oroa dig för pannans yta eftersom du får den perfekta bränningen vid hög värme. Till skillnad från andra non-stick-ytor är alla metallredskap säkra med detta matlagningsunderverk. Dessutom är Square Skillet kompatibel med alla spishällar och säker att använda på stek.
Vad sägs om de där underbara färgerna jag pratade om tidigare? Tja, den levande porslinsemalj som sveper runt sidorna och botten av denna panna kommer aldrig att spricka eller spricka. Dessa nyanser kommer att utstå alla typer av matlagningsäventyr, som varar i generationer framöver. Groddar på båda sidor av kanten gör det enkelt att tappa överflödigt fett eller vätska, oavsett om du lagar mat på spishällen eller i ugnen. Och nämnde jag att den tål diskmaskin?
Jag har förlitat mig på att min händige grillkompis (min är i färgen Flame) hjälper mig med enkla middagar på vardagar i flera år nu. Med dessa korta vinterdagar är det en livräddare att ha en bit kokkärl som jag kan lita på för att göra en hel middag, med minimal städning. Oavsett om jag använder det för perfekt stekta grillmärken på en saftig biff (med några rött vin som Ina Garten), syrlig kyckling för hälsosamma tacos, läckra bbq lax, eller ens grillad pizza, jag kan fånga sommarens smaker inuti och med lätthet. Dessutom, de dagar jag känner mig mysig, eller i behov av en dekadent lunch, kan jag på mindre än tio minuter piska fram en panini som vattnas i munnen (eller en björnbär brie grillad ost, låter väl läckert?). En extra bonus: när sommaren äntligen kommer, fungerar Signature Skillet vackert ovanpå grillen, så att du kan laga mat utomhus utan att förlora några läckra bitar till din faktiska grill. Snacka om mångsidighet.
Som alla köksredskap från Le Creuset, min signaturgryta har utvecklat utseendet och känslan av ett omtyckt kök väsentligt. Denna grillpanna är bara en av de bitar som får dig att undra hur jag någonsin levt utan den?
