Vi är en värld som är besatt av siffror när det kommer till hälsa och välmående.
"Dryck åtta glas vatten per dag; kvinnor bör väga 120 pounds; ät 1 200 kalorier om du vill gå ner i vikt." Men hur exakta är dessa siffror och är de ens hälsosamma för dig och din kropp? Det korta svaret: förmodligen inte.
"Hälsobeteenden, allmänt välbefinnande och hur en individ känner är mycket viktigare än en siffra på skalan," Jenn Baswick, berättar den intuitiva nutritionisten, RD, MHSc, för SheKnows. "Det har gjorts många forskningsstudier om Health at Every Size (HAES) som drar slutsatsen att individer kan vara friska i olika storlekar av kroppar. En person i en mindre kropp kan vara både sjuk eller frisk, precis som en person i en större kropp kan vara både sjuk eller frisk. Bara för att någon lever i en mindre kropp betyder det inte automatiskt att de är vid god hälsa.”
Baswick säger dessutom att det finns många hälsolager som inte bara är vikt, som näring, rörelse, förhållande till mat, stressnivåer, mängd sömn, kroppssammansättning, laboratorievärden, familjehistoria, mental hälsostatus, socioekonomisk status, genetik och mycket Mer. "Några av dessa faktorer är saker som individer kanske inte kan kontrollera, så det skulle vara rättvist att säga att det faktiskt är ett privilegium att vara vid "god hälsa". Ett nummer representerar inte, och kan inte, representera en individs allmänna hälsa och välbefinnande."
Varför de 1 200 kalorierna är falska
Innan du börjar räkna och minska kalorier för att komma inom det "önskade" intervallet på 1 200 kalorier, är det viktigt att överväga var den siffran kom ifrån.
"Dieten på 1200 kalorier höjde sig först runt slutet av första världskriget när den ansågs patriotiskt att bara äta 1200 kalorier om dagen eftersom det fanns matbrist och ransoner”, certifierade sporter nutritionist Allison Sizemore berättar SheKnow. "Sedan, efter krigets slut, gick korsetter och kurvor ur modet. Klafflooken blev snygg och den idealiska figuren för kvinnor var smal, pojkaktig och rak.” Det hjälpte inte heller att Dr. Lulu Hunt Peters 1918 publicerade sin bok Diet och hälsa: Med nyckeln till kalorierna, vilket föreslog en diet på 1200 kalorier per dag för kvinnor. Sedan dess har det blivit kalorinumret för kvinnor. Men enligt Sizemore är 1 200 kalorier mer lämpligt för ett litet barn än en vuxen kvinna.
"Det är viktigt att förstå att kroppens främsta mål är överlevnad. När det är ont om mat kommer din kropp att anpassa sig genom att bränna färre kalorier för att förhindra att du svälter ihjäl. Så även om en diet med 1200 kalorier sannolikt ger dig en kortsiktig viktminskning, kommer din kropp snart att anpassa sig till den kalorin nivå." När din kropp väl har anpassat sig till att överleva på 1200 kalorier, säger Sizemore att du inte kommer att uppleva den viktminskning som du en gång gjorde.
"Du kanske fortfarande är 15, 20, 30 eller mer pounds från din målvikt, men du kan inte längre gå ner i vikt, även på de där drastiskt låga kalorierna. Det enda sättet att ta sig ur denna fruktansvärda hjulspår är att avsiktligt öka kalorierna över tiden för att återställa metabolisk kapacitet till en hälsosam nivå. Vi har tränat otaliga kvinnor och de som har svårast att gå ner i vikt är de som har börjat med restriktiva dieter, som att äta 1 200 kalorier per dag.”
För att ytterligare driva poängen hem om hur låga 1200 kalorier faktiskt är, pekar Sizemore på en studie där patienter i koma som behöver en sond matades, som ett minimum, med sin basalmetaboliska hastighet (BMR). BMR för de flesta vuxna kvinnor är över 1200 kalorier per dag.
"Om det inte övertygar dig om att 1200 kalorier är för lågt, vet jag inte vad som kommer att göra det", säger hon.
Varför det inte är korrekt att dricka åtta glas vatten
Vi har alla hört hur vi ska dricka åtta glas vatten per dag men är det sant för oss alla? Dr Erica Steele DNM ND CFMP BCND säger nej.
"Människor som väger mer eller mindre än det dubbla skulle behöva ändra mängden vatten de konsumerar annars kommer de antingen att dricka för mycket eller för lite", säger hon. "Generaliserade siffror ger en riktlinje men är inte definitiva. Det krävs att du utvärderar dina personliga uppgifter, mäter dessa uppgifter och sedan växlar baserat på dina resultat för att avgöra vad som verkligen är rätt för dig.”
Förbrukning av vatten innebär också att ta hänsyn till hur mycket du tränar per dag. För individuella resultat är det alltid bäst att rådgöra med din läkare.
Varför din målvikt på 120 pund inte är realistisk
"När jag frågar dem om deras mål är det första de säger till mig att de vill nå 120-130 lbs," Brenda Peralta, registrerad dietist, berättar för SheKnows. "När jag frågar varför vill du väga den vikten. Vad representerar det? Svaret är väldigt likt. Jag vill vara redo för en strandkropp, jag vill känna mig säker, eller så är det bra för min mentala hälsa när jag ser den siffran.
Enligt Peralta fokuserar klienterna ofta på detta nummer pga BMI (Body mass Index). "Det här förhållandet fastställer hur "frisk] du är enligt din längd och vikt. I genomsnitt har kvinnor en längd på 5,4”. Att ha en vikt på 120-130 lbs betyder alltså att du har en "hälsosam" vikt. Men BMI tar inte hänsyn till hur mycket muskelmassa du har, hur mycket fettmassa du har eller vilka andra symtom du har."
En annan vanlig myt kopplad till den ideala 120 pounds är den vanliga myt att om du är smal är du frisk. "Vilket inte är sant, och tanken att vara tunn är det ideal som vi går ifrån i vårt samhälle", säger Dr. Steele. "Kvinnor finns i alla former och storlekar. Jag har behandlat många människor som antingen är underviktiga när kroppssammansättningen bedöms eller vars metabola hälsa inte är balanserad när jag bedömer deras labbarbete. Många människor baserar sin hälsa på sin vikt och antar att de är friskare eftersom de går ner i vikt eller om de går upp i vikt att de inte är lika friska. Hälsan bestäms inte av viktökning eller viktminskning. Hälsa är ett tillstånd som bearbetas och mäts av flera faktorer."
Varför det inte räcker med att mäta ditt BMI
Många av oss överväger att mäta vårt Body Mass Index (BMI) när det kommer till viktminskning. Men enligt Baswick är det inte den bästa indikatorn på god hälsa. "BMI har en hel del brister och tar inte hänsyn till många faktorer som någons näring, rörelse, samband med mat, stressnivåer, mängd sömn, kroppssammansättning, labbvärden, familjehistoria, mental hälsotillstånd, socioekonomisk status, genetik, och mycket mer, säger hon. "Längd och vikt kopplade till en formel utelämnar några mycket viktiga bestämningsfaktorer för hälsan, så BMI-skalan bör inte betraktas som guldstandarden för hälsostatus."
Dr. Steele påpekar att det är viktigt att förstå människor från olika kulturer, olika bakgrunder och olika sociala bakgrunder har olika BMI. "Till exempel tenderar minoriteter att känna sig mer bekväma med att vara större än icke-minoriteter, och tillväxtdiagrammen tar inte hänsyn till etnisk eller minoritet bakgrunder. När man bedömer kroppssammansättning på minoriteter tenderar de (vi) att vara mer muskulösa med högre muskelmassa. Mager muskelmassa väger mer än fett, därför kan vågvikten vara högre för att ta hänsyn till muskelns densitet."
Dessutom, säger Baswick, är konceptet att försöka nå en "idealvikt" i sig också väldigt nyanserat. "En "idealvikt" för en individ med en viss längd kan vara väldigt olika för en annan individ av samma längd. Alla människor är unika och individuella, därför borde de ha individualiserade hälsomål istället för godtyckliga siffror som kan vara riktigt orealistiska för dem att följa.”
Vad du ska veta och göra istället
Sizemore förespråkar att fokusera på att bli starkare och inte smalare. "Kroppens sammansättning är mycket viktigare än siffran på skalan", säger hon. "Det bästa sättet att förbättra kroppssammansättningen är att fokusera på att bygga muskler och bli stark. Detta kommer att göra underverk för din ämnesomsättning och hjälpa dig att få den magra kroppsbyggnad som så många människor önskar. Dessutom har att bevara och bygga muskler många andra hälsofördelar som att reglera glukos, hjälpa till att förebygga insulinresistens och diabetes, och bibehålla benhälsa och avvärja osteoporos”
Sizemore rekommenderar att fokusera på att bygga upp de små dagliga vanorna som säkerställer en hälsosam ämnesomsättning, som att äta tillräckligt med kalorier och tillräckligt med protein, styrketräning och att vara aktiv. "En av de hälsosammaste och "hetaste" sakerna du kan göra för din kropp är att ha en gungande ämnesomsättning. Sättet du får en gungande ämnesomsättning är att äta tillräckligt med mat och träna motstånd."
Peralta tycker om att överväga mätningar av framsteg under mina konsultationer som inte är viktbaserade. "Hur är dina energinivåer? Har du några andra magsymtom? Hur sitter dina kläder? Hur är ditt förhållande till mat? Har du negativa tankar efter att ha ätit? Alla dessa är en bättre form av framsteg än vikt.”
Dessutom gillar Peralta att främja tanken på dessa små segrar under dagen. "Från att dricka ett extra glas vatten, gå 100 steg till eller till och med lägga till en extra grönsak under lunchtid. Vi tar för givna de små stegen eller segrarna som är mycket viktiga för våra mål.”
I slutändan, säger Dr Steele, beror hälsa och välbefinnande på hur någon känner om sig själv. "Siffror bestämmer inte en persons självkänsla eller självvärde. Det är djupt personliga erfarenheter. Relationen som en person har till sig själv både mentalt och känslomässigt. De saker som personen berättar för sig själv och vilka egenvårdsartiklar de gör för sig själva. Egenvård är en form av självkärlek. Att säga nej, sätta sunda gränser och vara i en fullgod arbetsmiljö är lika viktigt om inte viktigare än vikt. Ofta spelar dessa externa faktorer in i framgång med viktminskning, särskilt när man överväger stressnivåer, tidshantering och balanserande arbete såväl som livet."
Innan du går, kolla in våra favoritcitat för att inspirera till positiva attityder om mat och kroppar:
