Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats kan SheKnows få en affiliate-provision.
Vi blir alltid lite ledsna när Pumpkin Spice Latte säsong och äppelcidersäsong kommer till ett slut, men som med de flesta saker finns det en silverkant. I det här fallet är det faktiskt mer som ett platina- och diamantfoder: början på varm choklad säsong. Vi gillar att vår varma choklad har en djup kakaosmak, en krämig sötma och ett berg av vispgrädde på toppen. Och vem är bättre för att förverkliga våra varma kakaodrömmar än Martha Stewart? Hon förstår balansen mellan dekadens, komfort och lätthet som ingen annan, och hon dubbel-choklad varm kakao recept är en du kommer att göra hela säsongen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Martha Stewart är i stort sett drottningen av allt efterrätt, och det har hon kokböckerna för att bevisa det. Hennes recept på varma kakao visar upp hennes expertis inom allt som är sött och gott.
Viss varm kakao, särskilt den som du får i ett paket, har en svag chokladsmak och kan vara klumpigt söt. Men Stewarts recept är balanserat. Den får sin djärva smak från två ingredienser: hackad bittersöt choklad och Holländsk process kakaopulver, som har en extra rik smak och djup färg. För att kompensera för den milda bitterheten hos chokladingredienserna sötar Stewart saker med farinsocker. Detta ger en karamelliserad ton till den varma kakaon som skulle saknas om du använde vanligt vitt socker.
Basen är lika viktig. Stewart väljer mjölk snarare än vatten, vilket ger din varma choklad en läcker, sammetslen konsistens. En klick nygjord vispgrädde på toppen gör den perfekta muggen hemlagad varm kakao.
Innan du går, kolla in galleriet nedan:
Titta: Pepparmyntsbark är den perfekta julklappen som du kan göra hemma
