Det råder ingen tvekan om att Thanksgiving är en av våra favoritmathelger, med tallrikar och terriner och skålar med alla möjliga rika rätter som potatismos, fyllning, squash, semlor, makaroner och ost, och andra familjeklassiker på bordet. Smakerna är varma, mysiga och inbjudande och får dig att vilja gå tillbaka för tugga efter tugga, men det enda måltiden saknar är definitivt lite fräschör, krispigt och syra. Det var därför vi omedelbart justerade vår meny så fort vi såg det Martha Stewart hade delat med sig av sitt recept på strimlad brysselkålssallad med hasselnötskris.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Strimlad brysselkål, citronsaft, olivolja, salt och peppar är basen i Stewarts Thanksgiving-sallad, och om du tycker att det är lite tråkigt så hör vi dig. Nyckeln till receptet är hasselnöt knastrande.
Stewarts hasselnötscrunch är gjord med hasselnötter, färsk rosmarin, citronskal och -saft och socker. Hasselnötterna rostas i en stekpanna tillsammans med rosmarin och citronskal tills allt doftar. Citronsaften och sockret tillsätts i pannan och nötterna blir karamelliserade. De är tillräckligt bra för att äta ensamma, eller som en del av din aptitretare ostbräda, men att lägga till dem i din sallad kommer att ge din Thanksgiving-måltid ett stort uppsving.
När du lägger till hasselnötskrisen till din brysselkålssallad är allt vettigt. Varje tugga är vegetabiliskt och ljust och krispigt, infunderat med smakerna av citron och rosmarin, en syrlig och fräsch motpol till de andra rika rätterna på ditt bord.
Det tjänar ungefär samma syfte som tranbärssås, men det är mindre kladdigt. Om du vill kan du dock lägga till några torkade tranbär till salladen för en ännu mer sötsyrlig smak.
Det kanske inte är traditionellt, men i år är året då vi serverar en Thanksgiving-sallad till våra nära och kära. Det kan bara vara början på en vacker sak.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
Se: Ina Gartens kryddade äppelciderrecept är den enda drycken du behöver i vinter
