Acorn squash, butternut squash och pumpa är alla vintersquashvarianter som är mer bekanta för det genomsnittliga hemmet laga mat, men det finns andra vintersquashvarianter som erbjuder enastående smak och lika näringsrika förmåner. Nästa gång du är på snabbköpet, titta på de olika vintersquashna och blanda ihop din recept på veganska sidorätter genom att välja en kobocha vintersquash. Så här rostar du denna ljusköttiga frukt (ja, botaniskt en frukt) för att servera till semestern eller som en vardagsrätt under hösten och vintern.
Acorn squash, butternut squash och pumpa är alla vintersquashvarianter som är mer bekanta för det genomsnittliga hemmet laga mat, men det finns andra vintersquashvarianter som erbjuder enastående smak och lika näringsrika förmåner. Nästa gång du är i snabbköpet, gå igenom de olika vintersquashna och blanda ihop dina veganska sidorätter genom att välja en kobocha vintersquash. Så här rostar du denna ljusköttiga frukt (ja, botaniskt en frukt) för att servera till semestern eller som en vardagsrätt under hösten och vintern.
Rostad Kabocha Winter Squash
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kabocha squash, halverad, frön borttagna, skivade
- 3 matskedar olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk torkad italiensk krydda
- Salt och nymalen svartpeppar
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Värm ugnen till 400 grader F.
- Blanda alla ingredienser i en stor skål.
- Bred ut squashskivorna i ett lager på en stor kantad bakplåt.
- Rosta i 30 minuter, vänd varje skiva en gång under tillagningen, eller tills squashen är mjuk och lätt brynt.
- Servera varm.
t
t
t
t
Fler läckra recept på veganska sidorätter!
