Äppelplockning är en av de som finns överallt höstens aktiviteter, och det är superrolig familjetid att tillbringa en dag i fruktträdgården, umgås med naturen, välja den bästa frukten samtidigt som du andas in den skarpa luften. Men sedan kommer du hem med 472 äpplen och … vad nu? Äppelmos för hela kvarteret? Lyckligtvis Martha Stewart har en bättre idé: Äppel-honung upp och ner kaka.
"Tänk på det här ännu en bra anledning att gå och plocka äpplen i september - eller en rolig och oväntad twist att servera på Rosh Hashanah, eftersom det är judisk sed att äta äppelskivor doppade i honung för att säkerställa att det nya året blir fruktbart och sött.” föreslår Instagram bildtext medföljer bilden av denna underbara efterrätt.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Det här receptet kommer från henne 99:e (!) kokboken, Martha Stewarts fruktdesserter: 100+ sätt att njuta av det bästa från varje säsongn, och är den perfekta godbiten att njuta av en sval höstkväll. Eller morgon? Vi tror helt äppelkaka för frukost är acceptabelt. För frukt!
På äppelträdgården, leta efter fasta, syrliga äpplen, som Granny Smith, Mutsu eller Winesap. Enligt Cook's Notes on the receptsida, "Äpplen du äter hela eller kokar till äppelmos är inte samma som du vill ha till denna efterrätt. Välj fasta sorter - så att de behåller sin form när de gräddas och vänds upp och ner på en serveringsfat - som har tillräckligt med syrlighet för att motverka den smörsöta karamellen."
Vi lägger definitivt till den här äppelhonungsupp och ner-kakan till höstens dessertsortiment och schemalägger en äppelplockningsresa för nästa lediga helg. Vi kommer dock att försöka begränsa fruktdraget till bara ett par dussin.
Få hela receptet från Martha Stewart.
Innan du går, kolla in dessa chica köksredskapsmärken som ger Le Creuset en kör för pengarna:
