Här delar vi en rolig snurr på en traditionell BLT-smörgås med långsamt rostade tomater och en färsk basilika majonnäs. Toppad med färska grönsaker, denna smörgås saknas inte i smakavdelningen.
Relaterad historia. Ina Gartens saffransrisotto med parmesan och pancetta gör den perfekta helglunchen
Att rosta färska tomater får fram sin naturliga sötma och ger ett fint djup av smak, särskilt på smörgåsar. Här staplade vi dessa långsamt rostade tomater högt på utsökt bröd och tillsatte knaprigt nitratfritt kalkonbacon och en enkel majonnäs med tillsatt nyhackad basilika.
Långstekta tomatsmörgåsar med recept på bacon och basilika
Ger 2 smörgåsar
Ingredienser:
Till basilika majonnäs
- 5-6 färska basilikablad, finhackade
- 1/2 färsk citron, saftad
- 1/4 dl majonnäs
- Salt och peppar, efter smak
Till smörgåsen
- 4 skivor bröd
- 1/2 kopp långsamt rostade tomater
- 4 skivor kokt kalkonbacon
- 1 dl färsk babyspenat
Vägbeskrivning:
- Lägg i ingredienserna till basilika -majonnäs i en skål och blanda väl.
- Bred var och en av brödskivorna med basilika majonnäs. Dela de långsamt rostade tomaterna mellan 2 skivor bröd, tillsätt sedan 2 skivor bacon per smörgås.
- Lägg till en handfull babyspenat till varje smörgås och toppa med återstående brödskiva. Skär i halva och servera direkt.
Fler smörgåsrecept
12 kreativa grillade ostsmörgåsar
Frukostsmörgås av lönnbacon
5 roliga och unika smörgåsidéer
