Majs på kolven
Det håriga siden hjälper dig att hitta de godaste kolvarna. Silket på utsidan av skalet ska vara brunt och torrt, medan siden som rör vid kolven ska vara vit och silkeslen. Skala av skalet och tryck på en kärna med tummen. Leta efter en mjölkvit - inte klar - urladdning och koka den ikväll. Sockersockersmaken minskar för varje dag som går.
Tomater
I motsats till vad många tror, behöver en tomat inte vara blodröd för att vara mogen. Faktum är att socker och syra som ger en tomat dess smak kan minska om den stannar på vinstocken tills den är helt röd. Köp tomater när de är orange och bara blir röda. Förvara dem inte i kylskåp - det kommer att döda smaken. Mogna dem istället i rumstemperatur tills de har en fin ljusröd nyans.
Gurkor
Regeln för att plocka färska, krispiga gurkor är en halv regel... eller cirka sex tum. Vid den längden bör en gurka skryta med en medellång till mörkgrön färg, vilket indikerar att toppmognaden har uppnåtts. Om du tänker plocka dina gurkor, välj dem när de är lite yngre (och ungefär fyra tum långa).
Broccoli
Det är floretten som vi älskar, och det är floretten som ger oss den bästa indikationen på om vår broccoli är färdig att äta. Leta efter en blomma som är kompakt, tät och ordentligt stängd. Om du böjer bort blomman från stammen bör den knäppas skarpt. Om det böjer sig som gummi blir det inte gott.
Din e -postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
