Lite salta plånböcker av strimlade grönsaker, dessa vegan dumplings är en rolig fingermat att servera som en första rätt eller knapra som en lätt vegansk måltid.
Små salta plånböcker av strimlade grönsaker, dessa veganska dumplings är en rolig fingermat att servera som en första rätt eller knapra som en lätt vegansk måltid.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Vegetabiliska dumplings
Gör 24 dumplings
Ingredienser:
-
t
- 1 msk rapsolja
- 1 dl finstrimlad kål
- 2 små morötter, strimlade
- 4 till 6 rädisor, trimmade, strimlade
- 2 gröna lökar, finhackade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 msk tamari
- 1 msk socker
- 3 msk färsk färsk koriander
- 1 msk majsstärkelse
- 2 msk vatten plus mer för dumplings
- 2 tsk rostad sesamolja
- 24 wonton -omslag
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg en bambuångare i en stor wok över kokande vatten.
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme.
- Tillsätt kål, morötter och rädisor. Koka, rör om ofta tills grönsakerna mjuknat.
- Tillsätt grön lök, vitlök och ingefära. Koka, omrör ofta, i 1 minut.
- Rör i tamari, socker och koriander.
- Vispa ihop majsstärkelse och 2 msk vatten. Häll i pannan, rör om tills den tjocknar.
- Ta bort från värmen och rör ner sesamolja.
- Lägg wonton -omslag på en plan yta.
- Lägg en sked grönsaksblandning på mitten av varje omslag.
- Fukta kanterna på varje omslag och vik upp sidorna på omslaget för att göra dumplings. Knacka på botten av varje omslag på disken för att platta ut.
- Ställ dumplings i bambuångaren och ånga i 15 minuter.
- Servera varm med din favorit asiatiska doppsås.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska aptitretare recept!
