Bara doften av varma kanelbullar räcker för att locka en frukostpublik. Dessa vegan klibbiga bullar är ett mysigt sätt att börja dagen på.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relaterad historia. Martha Stewart delade precis en krämig broccolicurry som du kommer att ha på repetition i höst
![kanelbulle Veganska klibbiga bullar | SheKnows.com](/f/b302409915c038c2f79f60631029197d.jpg)
Dessa veganska klibbiga bullar är särskilt uppskattade när du har helggäster - veganska eller icke-vegansk. Gör en trippelsats och frys in extra klibbiga bullar för ett ännu enklare sätt att få en vegansk frukostgodis på bordet.
Veganska klibbiga bullar recept
Serverar 12
Ingredienser:
- 1 kopp skivad mandel
- 2-1/2 (1 kuvert) teskedar aktiv torrjäst
- 1 tsk strösocker
- 1/4 kopp varmt vatten
- 1 dl varm kokosmjölk
- 3 msk agavenektar eller lönnsirap
- 1/2 tsk salt
- 3-1/4 koppar vitt fullkornsmjöl
- 2 tsk mald kanel, delad
- 1/2 kopp farinsocker, fast packat och delat
- 4 msk veganskt margarin, smält
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F.
- Strö ut mandlar på en liten plåt och rosta dem i ugnen i 5 minuter eller tills de börjar få lite färg. Ta ut dem snabbt från ugnen för att undvika att de bränns. Ställ åt sidan på hushållspapper för att svalna.
- Blanda jäst, socker och vatten i skålen på en stavmixer utrustad med paddeltillbehöret. Ställ åt sidan i 5 minuter eller tills blandningen är skum (det betyder att jästen är livsduglig).
- I en medelstor skål, vispa ihop kokosmjölk, agavenektar eller lönnsirap och salt. I en stor skål, vispa mjöl och 1/2 tsk kanel tillsammans.
- Tillsätt kokosblandningen och 1-1/2 koppar av mjölblandningen i mixerskålen och blanda på låg hastighet tills det blandas.
- Byt till degkroken och tillsätt resten av mjölet, blanda på medel-låg hastighet tills degen går ihop.
- Knåda den med degkroken i 5 till 6 minuter eller tills degen är slät. Vänd upp den på en lätt mjölad yta och forma den till en boll.
- Lägg degen i en smord skål, täck med en fuktig handduk och ställ åt sidan på en varm dragfri plats. Låt den jäsa i 45 minuter eller tills den har dubbelt så stor storlek.
- Slå ner degen och lägg över den till en lätt mjölad yta. Rulla degen till en rektangel ca 1/4 tum tjock.
- Blanda mandel, 1/4 kopp farinsocker och resterande kanel i en liten skål.
- Pensla degen med ca 2/3 av margarinet och strö över mandelblandningen.
- Använd en vass kniv för att skära degen på längden i 12 remsor. Rulla varje remsa till en rulle.
- Spraya en 10-tums rund bakpanna med matlagningsspray. Lägg kanelbullarna i en panna (med snittsidan nedåt) och täck den med en fuktig handduk.
- Låt kanelbullarna jäsa i 20 minuter. Pensla dem med resterande smör och strö över dem med resterande farinsocker.
- Grädda i 20 till 25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Servera varm.
Fler ögonöppnande veganska frukostrecept
Veganska frukostrecept
Vegansk frukostburrito
Vardagsrecept för vegansk frukost
Lämna en kommentar
Fler berättelser från Mat & recept
![kaffeleveranstjänster](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Matlagningstips och trender
förbi Kenzie Mastroe
![costco hälsoförmåner](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Matnyheter
förbi Kristine Cannon
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recept
förbi Justina Huddleston
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recept
förbi Justina Huddleston
![costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Matnyheter
förbi Daisy Maldonado, Kenzie Mastroe