Du skriker, jag skriker, vi skriker alla efter glass...eller, ja, jag antar att i det här fallet, sorbet. Men när det är sommar, några fryst godis duger, framförallt när det bara behövs två ingredienser – och en vanlig gammal mixer – att göra! Ja, hemlig gudinna Martha Stewart har verkligen gjort det igen och sötat vår sommar med ännu ett idylliskt fryst dessertrecept som inte kommer att bryta banken - eller din hjärna eller fritid, eller till och med lämna dig med en mängd köksprylar att rengöra – eftersom det är så perfekt okomplicerat. (Och viktigast av allt, utsökt.)
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
"Ingen glassmaskin behövs för att göra den här oslagbara sorbeten med två ingredienser," skrev Stewart tillsammans med en bild på den läckra sorbeten. "Frys bara in mogna persikor, blanda med kondenserad mjölk och gräv ner!" Hon får det att låta så enkelt...men den här gången faktiskt är!
Om du är osäker på vad som skiljer en "sorbet" från glass eller sorbet, är du för det första inte ensam, men det är faktiskt ganska enkelt: Sherbet faller mitt i sorbet och glass, eftersom det liknar is men fortfarande innehåller mejeri. Det som dock särskilt skiljer sorbet är dess användning av frukt som huvudingrediens (i det här fallet Stewarts sorbet är gjord på persikor) och citronsyra, vilket ger en mer syrlig smak än en traditionell glass skulle.
Men som Shakespeare en gång skrev, en frusen godbit med vilket annat namn som helst skulle smaka lika sött (det är linjen, eller hur?), så oavsett om det heter glass, sorbet eller ett helt annat namn, jag vet att jag kommer att göra denna läckra efterrätt hela sommaren lång.
Gå till Martha Stewarts webbplats för att fullt persika sorbet recept.
