För många mammor kan laga middag vara en av dagens svåraste uppgifter. Vad lagar du och hur ser du till att barnen kommer att äta det?
Det handlar inte bara om att göra något snabbt utan att se till att familjens måltider också är hälsosamma.
Men oroa dig inte. Vi har några bra middagsidéer som inte bara är lätta att göra utan är kända för att vara älskade av barn.
Fullastad mac and cheese
Vi vet alla att barn älskar mac och ost, men lätta på din skuld som förälder och lägg till lite extra smak och näring till måltiden.
Vägbeskrivning:
Förbered din favorit mac and cheese middag och försök sedan blanda i följande förkokta kombinationer:
- Ärtor och bacon
- Svamp och kyckling
- Tomater och broccoli
- Zucchini, champinjoner och skinka
- Nötfärs och paprika
Engelska muffinspizzor
Detta är verkligen supersnabbt och kan vara hur hälsosamt du vill.
Vägbeskrivning:
Skär helt enkelt engelska muffins på mitten och låt barnen hjälpa dig att göra pizzorna. Börja med en tomatsåsbotten och varva sedan med toppings som dessa:
- Skinka eller bacon
- Överbliven kyckling
- Pepperoni
- Svampar
- Paprika (röd eller grön)
- Broccoli
- Zucchini skivor
- Oliver
Toppa med ost och grädda i ugnen.
Kyckling Caesar salladskoppar
Ta denna mycket älskade favorit och förvandla den till en lättätad måltid.
Vägbeskrivning:
- Istället för att hacka upp romansallatsblad, bryt isär huvudet och håll salladsbladen hela. Tvätta och ställ åt sidan.
- I en skål, blanda ihop kokt kyckling (köp en färdigstekt kyckling från affären), kokta ägg, bacon, krutonger och din favoritbutiksköpta Caesardressing.
- Häll upp salladsblandningen i salladskopparna, toppa med parmesanost och låt barnen äta dem med händerna.
Grönsaksfylld frittata
Fyllda med ägg och grönsaker är frittatas en vinnande måltid för alla familjemedlemmar.
Vägbeskrivning:
- Koka en hackad lök och 1 pressad vitlöksklyfta på medelhög värme i en stekpanna tills den blir genomskinlig. Lägg i 2 koppar hackade grönsaker och förkokt kött (som kyckling), bacon, paprika (röd eller grön), ärtor, svamp, sparris, zucchini, etc.
- När grönsakerna har mjuknat och det färdigkokta köttet är genomvärmt, häll över 6–8 ägg som har vispats väl med 1/4 kopp mjölk. Rör inte om; låt bara äggen börja koka och stelna i pannan.
- När det är ungefär halvvägs tillagat, strö över en 1/2 kopp riven ost. Täck pannan och låt den fortsätta koka tills ägget är helt genomstekt och osten har smält.
- Skjut frittatan ur pannan och över på en tallrik eller skärbräda. Låt den svalna och stelna något, skär sedan i klyftor och servera som den är eller med en sallad.
Mer snabba och enkla måltider
Läckra sätt att toppa en bakad potatis
Thailändsk kycklingröra
En snabb, hälsosam kikärtssallad
Berättelserna du bryr dig om, levereras dagligen.
