Marshmallows är härliga svampiga konfekt som är kända för sin smaskiga roll i Rice Krispies Treats och S'mores. Dessa fluffiga puffar är huvudsakligen tillverkade av socker och gelatin och är också integrerade ingredienser för många andra recept – från enkla sallader och sidorätter till dynamitdesserter.
Roliga recept med marshmallows
Ambrosia sallad
Serverar 10
En fruktsallad med många aptitretande varianter, Ambrosia är i huvudsak saftig söt frukt och miniatyr marshmallows vikta till en rik och krämig dressing av gräddfil, vispad grädde eller vispad topping och strimlad kokos. Denna version av det klassiska receptet innehåller sommarens färskaste frukt och färgade marshmallows för att göra det ännu mer tilltalande för dina barn – eller barnet i dig.
Ingredienser:
1 (8-ounce) behållare gräddfil
1 (8-ounce) behållare vispad topping, tinad
1 (8-ounce) burk ananas godbitar, dränerad
1 kopp finhackade färska, mogna men fasta persikor
1 kopp finhackade färska, urkärnade söta körsbär
2 koppar färgade miniatyrmarshmallows
1 dl riven kokos
Vägbeskrivning:
Blanda försiktigt gräddfil och vispad topping i en stor skål. Tillsätt resterande ingredienser och vänd ihop tills det är väl blandat. Kyl i 1 till 2 timmar innan servering.
Bakad sötpotatis med rostade marshmallows och bananer
Serverar 6 till 8
En rolig tillbehör som kommer att uppmuntra dina barn att äta sina rotfrukter, detta recept innehåller mör sötpotatis toppad med rostade marshmallows och karamelliserade bananskivor. Denna maträtt kommer att vara särskilt populär bland dina semestermiddagsgäster.
Ingredienser:
2 pund sötpotatis, halverad på längden
3 matskedar osaltat smör, smält
1 tsk mald kanel
Salta och nymalen svartpeppar efter smak
1/4 kopp fast packat farinsocker
2 koppar miniatyrmarshmallows
2 mogna bananer, skalade, skivade på tvären
Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 375 grader F. Lägg sötpotatisen i en medelstor ugnsform. Ringla över smör och strö över kanel, salt och peppar. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 45 minuter.
2. Ta bort folien och strö potatisen med farinsocker. Grädda i 15 minuter utan lock eller tills potatisen är mjuk.
3. Strö ut marshmallows och bananer över sötpotatisen. Grädda i 10 minuter. Vrid broilern på högt och stek tills marshmallows bara är lätt rostade (håll ett öga på dem för de bränns lätt).
4. Ta ut ur ugnen och servera varm.
Marshmallow Pops
Gör 16
Detta är ett recept som kommer att få dina barn till köket. Jumbo marshmallows doppade, dekorerade och monterade på klubbor, Marshmallow Pops kan vara en barnvänligt eftermiddagsköksprojekt eller till och med en ätbar hantverksaktivitet för dina barns nästa övernattning eller födelsedagskalas.
Ingredienser:
16 klubbor (finns i hantverksbutiker och vissa stormarknader)
16 jumbo marshmallows
2 dl mörk chokladchips
1 dl mandelsmör, värmt
Finkrossad mandel
Färgat strössel
Vägbeskrivning:
1. Stick in en klubba i varje marshmallow och ställ åt sidan. I en dubbelkokare (eller en värmesäker skål över en kastrull med kokande vatten), smält chokladflis, rör om då och då tills den är slät. Ta genast bort från värmen.
2. Doppa marshmallows i mandelsmör, täck endast den övre halvan. Doppa marshmallows i choklad, låt överskottet droppa av.
3. Strö marshmallows med mandel och strössel. Lägg på en bit vaxpapper för att svalna och ställa in.
Andra roliga idéer med marshmallows
Låt dina barn delta i kreativa kulinariska användningar av miniatyr- och jumbomarshmallows. Här är bara några roliga marshmallowidéer för att inspirera dig:
- Rör ner marshmallows i jordnötssmör för jordnötsmallowmackor.
- Blanda marshmallows med färsk frukt för att toppa pannkakor, våfflor eller franska toast.
- Använd marshmallows, andra godisar och tandpetare för att skapa ätbara marshmallows.
- Flyt marshmallows på varm kakao (alltid en klassiker!).
- Rör ner marshmallows och nötter i varm smält choklad och gör marshmallowbark.
- Gör en marshmallowfruktfrosting genom att röra ihop marshmallows, vispad topping och hackad frukt.(Fantastiskt på födelsedagstårtor och bakrea-cupcakes.)
- Kasta marshmallows i dina barns favoritspårmix.
- Placera en miniatyrmarshmallow i botten av en glassstrut för att förhindra att smält glass droppar.
- Släng i valfri fruktsallad.
- Använd marshmallows för att dekorera havregryn och frostade desserter.
Sätt helt enkelt din fantasi igång så hittar du många roliga användningsområden för marshmallows!
FÖR FLERA SHEKNOWS-RECEPT:
Hur man gör gummigodis hemma
Hur du hanterar dina barn i köket
S'mores sandwich bar cookies
