Pasta är en av våra favoritmåltider. Det är något vi äter minst en gång i veckan, oavsett om vi provar något av det Giada De Laurentiis bästa pastarecept, eller förlita sig på en familjeklassiker som Martha Stewarts ostiga spaghetti på veckodagarna. Så när vi såg en ny TikTok mattrend med pasta som vi aldrig provat tidigare, visste vi att vi måste prova det. Det är bakad fetapasta, eller uunifetapasta, och det är lösningen för att göra en pastamiddag på vardagskvällen som smakar som något du skulle beställa på en restaurang.
Tydligen maträtten uppfanns i Finland – uunifetapasta betyder ugnsbakad fetapasta. Det är definitivt den typen av mysig måltid vi längtar efter kalla vinternätter, så det är logiskt att det är populärt i en vintrig nation som Finalnd.
För att göra denna bakade fetapasta behöver du, ja, fetaost. Leta efter den typ som kommer i ett block, snarare än en som är försmulad. Inte bara är kvalitén på blockfetaen vanligtvis bättre, den tål också ugnsvärmen bättre än små smulor, som kan torka ut och brännas.
@trickiboy1#mat#pasta#uunifetapasta♬ Mat – Densky9
Ringla en ugnsform med olivolja, lägg fetaosten i formen och slå den med lite olja också. Lägg sedan till ett gäng tomater i ugnsformen också, oavsett om det är körsbärstomater, hackade tomater eller arvstomater. Du kan också lägga till rödlök, vitlök, paprika, örter, oliver och kapris – receptet är typ en tom duk.
Grädda denna blandning i ugnen tills tomaterna är genomstekta och fetaosten har mjuknat. Du kan lägga rätten under broilern i en minut eller två om du vill få mer färg på osten och tomaterna, vilket hjälper till att fördjupa smaken.
Medan fetaosten och tomaterna bakas, koka upp din favoritpastaform. När fetan är klar lägger du bara till din kokta pasta i ugnen och slänger den tillsammans med osten och grönsakerna tills den är krämig och väl blandad. Resultatet? Din favoritpasta överdragen i en krämig, syrlig, söt sås av fetaost och rostade tomater.
Det finns till och med varianter som gör det till en måltid i en panna genom att tillsätta pastan och lite vatten direkt i ugnsformen och sedan tillaga den tillsammans med fetaosten och tomaterna.
@fruehlingszwiebel_Feta Pasta vom Blech 😍 #fetapasta#rezept#abnehmen#måltidsprep#gesunderezepte gefunden bei @njfoood♬ Eenie Meenie – Sean Kingston & Justin Bieber
Om du inte är ett fan av fetaost kan du också prova receptet med getost.
@traderjoleneGetostpasta recept. Kolla in Feta Pasta av @grilledcheesesocial #mattiktok#getost#traderjoesmusthaves#koka något#pastakväll♬ I'm So Hungry – Karter Zaher
Vi kan till och med se att det fungerar med färskost, om du inte heller är ett fan av getost.
Det är ett enkelt sätt att bryta sig ur din pastabrust, och det involverar inte den burkiga tomatsåsen som vi vanligtvis är tvungna att lita på. Lägg till lite knaprigt bröd för att ösa upp eventuell överbliven fetaost och tomater, så har du en middag som du sent kommer att glömma. Se bara till att filma matlagningsprocessen för din Tick tack anhängare.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
