De flesta av oss är bekanta med makronäringsämnena fett, kolhydrater och protein. Av de tre har protein ett genomgående gott rykte. Det rapporteras till hålla dig mätt och bygga muskel, vilket gör det svårt att inte älska. Men vad är protein exakt, och vad gör din kropp med det? Hon vet hälsoredaktören Dr. Elizabeth Yuko delade ner det åt oss och delade med sig av några intressanta fakta om protein.
Låt oss först gå igenom kemin: Proteiner är föreningar som består av aminosyror, och det finns minst 10 000 olika typer som har olika funktioner. Till exempel utgör proteiner viktiga delar av våra kroppar, som muskler, skelett, organ, hår och hud, och de är också viktiga för vitala kroppsfunktioner som att transportera syre genom blodet, reglera immunförsvaret och reparera vävnad. Dessutom är protein hjärnmat. Aminosyrorna i den hjälper till med koncentration, minne och vakenhet.
Protein kan hittas i animaliska livsmedel som kött, fågel, fisk och mejeriprodukter, men det betyder inte att vegetarianer och veganer har otur. Frön, bönor, nötter, tofu och till och med ärtor är också bra källor. Och du behöver inte mycket av det. De flesta kvinnor behöver bara cirka 50 till 60 gram protein varje dag - motsvarande cirka 4 uns kyckling och 1 kopp keso.
Se videon ovan för att lära dig mer om mättande och utsökt protein.
Det här inlägget har drivits av thinkThin®.
