Om du letar efter en ny köksutrustning för hälsosam matlagning, överväg en bambuångare, som använder kalorifri ånga för att laga mat tills den är utsökt. Detta ångade grönsaksrecept är med tillstånd av Imusa, det ledande märket av etniska köksredskap. 
Om du letar efter en ny köksutrustning för hälsosam matlagning, överväg en bambuångare, som använder kalorifri ånga för att laga mat tills den är utsökt mjuk. Detta ångade grönsaksrecept är med tillstånd av Imusa, det ledande märket av etniska köksredskap.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Ångkokta grönsaker med ananas söt och sur doppsås
Ingredienser:
-
t
- Grönsaker som morötter, broccoli, blomkål, sockerärter och rovor
- 1 msk isvatten
- 1 msk majsstärkelse
- 1 burk ananasbitar
- 1/4 kopp ättika
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg grönsaker inuti IMUSA Bambu ångkorgar och låt 2 koppar vatten koka upp i en wok eller medelstor kastrull.
- För att göra doppsås, tillsätt isvatten och majsstärkelse i en liten skål eller kopp och blanda tills den är helt upplöst. Avsätta.
- Ta bort saften av konserverad ananas, ca 3/4 kopp, och lägg i en liten kastrull. Reservera ananasbitar för annan användning.
- Tillsätt ättika, socker och salt i kastrullen och värm på medelhög, vispa ofta.
- När det kokar, ringla i majsstärkelseblandningen och vispa kraftigt tills såsen tjocknar. Ta bort från värmen och häll doppsås i en skål.
- För att ånga grönsakerna, lägg ångkorgar med grönsaker på wok eller kastrull och ånga i 4 till 5 minuter.
- Ta bort omedelbart och servera med sötsyrlig doppsås.
t
t
t
t
t
t
Mer hälsosamma veganska recept!
