Giada De LaurentiisDet senaste Instagram-inlägget sa till oss att "tänka om ostliknande spenatdipp förvandlades till en grillad ost", och nu kan vi bokstavligen inte tänka på något annat. Den medföljande bilden av det knapriga brödet, den smälta osten och den perfekt vissna spenaten får oss att salivera som en valp framför en saftig biff. Varför har detta inte funnits tidigare?! Tack och lov för Giada och ytterligare en av hennes fantastiska idéer.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
"Den här vitlökiga, pigga spenatdipp grillad ost är allt”, fortsatte De Laurentiis i Instagram-inlägget om smörgåsen och vi klickade vidare till recept så fort vi kunde för att se om vi kunde göra det här till lunch idag. Lyckligtvis är ingredienserna sådana som du sannolikt redan har i ditt kök – eller lätt kan hämtas i snabbköpet – och den totala förberedelse- och tillagningstiden är bara 30 minuter.
I grund och botten börjar du med att tillaga spenaten som du skulle göra till ett smaskigt tillbehör. Värm olivolja, hackade vitlöksklyftor, salt och rödpepparflingor i en stor stekpanna tills det doftar och lägg sedan i baby spenat och lite mer salt, koka tills bladen vissnat. Låt rinna av, kyl och hacka grönsakerna så att de är klara.
Därefter gör du bara i princip en grundläggande grillad ost, men eftersom det är Giada gör du den mest fantastiska grillad ost det är allt annat än grundläggande. Strö fyra skivor surdegsbröd med mozzarellaost och toppa med jämna delar av spenaten. Avsluta varje bunt med ytterligare en skiva smörat bröd och en topping av riven parmesanost.
"Du kan använda antingen majonnäs eller smör på brödskivorna för att fästa parmesanosten på - använd bara vad du har till hands", föreslår De Laurentiis. Majo, snälla!
Grilla nu smörgåsarna i en het panna, lägg smör-/majo-parmesansidan nedåt, använd ett litet lock för att täcka och tryck ner smörgåsarna. Vänd dem för att få båda sidorna gyllenbruna och krispiga.
"Denna tröstande grillade ostsmörgås har all smak av ett varmt, bubbligt spenatdopp mellan två krispiga brödskivor!" säger De Laurentiis om receptet.
Med 770 kalorier per smörgås är det definitivt inte en vardagslunchmåltid. Men när vi behöver lätt tröstmat är denna spenatdippgrillade ost vår nya go-to.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
