Motgiften för en lång, utmattande dag på jobbet? Kolhydrater och smör. Och Ina Garten har bara den snabba och enkla, citruspigga, recept på pasta på en helg för dig att göra ikväll: hennes Lemon Capellini. Det är en 10-minuters måltid med tre ingredienser som inte bara är läcker, utan den är också mångsidig.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
"Citron Capellini handlar bara om den snabba pastamåltiden på vardagar du kan göra," säger Garten Barfota Contessa. ”Och en av anledningarna är att capellini är så tunn; den kokar på två till tre minuter."
Såsen med två ingredienser går också snabbt att göra. Allt du behöver är citron (både skal och juice) och smör (och mycket av det - ett halvt pund!).
"Jag vet jag vet; det är mycket smör. Men efter en dålig dag på jobbet är det alltid bra, säger Garten.
För att göra Gartens Lemon Capellini, börja med att koka saltat vatten och låt capellini-pastan koka i tre till fyra minuter. När det kokar, värm upp dina två stickor osaltat smör i en stor 12-tums sautépanna (och om du är ute efter en, rekommenderar vi starkt All-Clads HA1 hårdanodiserad nonstick stekpanna). När det smält, tillsätt ditt citronskal och citronsaft, tillsammans med salt och peppar.
Nästa, den roliga delen: kombinera! Tillsätt din kokta pasta till såsen. Efter ungefär en minut kommer du att tillsätta lite pastavatten till pastan - "precis tillräckligt för att hålla pastan fuktig."
Det som är bra med detta recept är att du kan lägga till kyckling eller fisk till det. Det är en mångsidig rätt som snart kommer att bli ett vanligt recept för dig.
“Kvällsmiddag blir inte enklare än så här, säger Garten, "eller utsökt."
Få hela receptet på Gartens Lemon Capellini på Food Network.
Innan du går, kolla in Gartens bästa middagsrecept Nedan:
