Jag växte upp och åt på burk Hormelchili med bönor, och jag antog bara att det var vad alla andra åt också. När jag hörde talas om chilitävlingar förvirrade det mig bara - fanns det andra märken av burkchili eller något? Första gången jag hade riktig chili, gjord från grunden med mycket nötkött, nyanserade kryddor och en tjock, rik sås, insåg jag vad jag hade saknat. Men att göra chili från grunden kan vara en lång och komplicerad affär. Så när vi såg Martha Stewart’S Easy Beef Chili recept, som kräver en hemlig, smakfördjupande ingrediens som gör ett snabbt arbete med att laga denna klassiska maträtt, visste vi att vi var tvungna att prova det.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
Att få djupet av smak du skulle hitta i en tävlingschili hemma är svårt, men Stewarts hemliga ingrediens fungerar som en genväg. Hon använder Holländskt bearbetat kakaopulver för att lägga till en jordig, rökig smak till hennes chili. Du kommer inte att smaka "choklad" när du tar en bit av denna chili - den smälter perfekt med de andra ingredienserna. Det räcker bara för att du ska undra vad det är med det här receptet som smakar så mycket bättre än de intetsägande, vattniga versionerna som du kanske har sprungit ut.
De andra ingredienserna i chilin är ganska grundläggande. Nötkött, lök, vitlök och jalapeno utgör basen av chilin, medan kakaopulver, chilipulver, buljong och tomater utgör såsen.
Nästan alla har chilipulver i sina skåp, men du kan också förstärka detta recept genom att använda en kombination av chilipulver för att öka smaken. Chipotle chilipulver, Kashmir chilipulver, Aleppo peppar, och Koreanska gochugaru alla lägger sin egen karaktär till en kruka chili. Prova att använda 1 matsked vanlig "Chili pulver, ”Och 1 matsked av ett annat torkat chilipulver för att experimentera med olika smaker.
Du kommer att få en kruka med rejäl, kryddad, komplex chili som är perfekt för kalla höst- och vinternätter, och den kommer ihop på mindre än en timme.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
Titta: Vi försökte Ina Gartens Mac & Cheese Overnight och vi fick helt klart varför det gick sönder Internet
