Grytpajer kan bara vara en av, om inte de ultimat komfortmat. Beskrivs av många som "komfort i en skorpa", den krämiga, salta rätten är känd för att kombinera saftigt kycklingbröst med ett urval av grönsaker, från morötter till potatis, för den perfekta, själsvärmande bita. Men inte alla grytor serveras till lunch eller middag; dessert pot pajer är lika läckra. Och Martha StewartSommarpersikopaj är inte bara superläcker, utan Stewart omfamnar också en ingrediens som köpts i butik för att göra efterrätten helt problemfri.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
"Fånga det flyktiga ögonblicket när persikor är smakrika och felfria med en paj som inte håller dig kvar i köket. Grädda dem till en vanilj-bourbon-nektar, toppa den med en flagnande omgång bakverk och servera varma utan att svettas”, skriver Stewart.
För att göra Stewarts Easy Peach Potpie behöver du cirka fem mogna persikor, bourbon och vaniljglass, samt farinsocker, mjöl, majsstärkelse, grovt slipsocker, rent vaniljextrakt och ägg. Men ingrediensen som verkligen skiljer denna fruktiga grytpaj åt? Butiksköpt smördeg - mer specifikt, Dufours klassiska smördeg.
Bild: Instacart.
"Knepet till en superflakig skorpa utan mycket arbete är smördeg som köps i butik, som alltid tillagas till perfektion," säger Stewart.
När du har vispat ihop ditt farinsocker, majsstärkelse och salt, släng i dina persiklyftor och rör ner bourbon och vanilj. Häll på din skorpa (sträckt över en 9-tums pajform), och grädda i 20 minuter på nedersta gallret. Fortsätt grädda i ytterligare 40 minuter, men den här gången på översta gallret i ugnen. Toppa sedan grytan med din bakelsecirkel och grädda ytterligare 10 minuter. När du har tagit ut pajen från ugnen och låtit den svalna i 15 minuter, servera med glass – och njut!
Få hela receptet på Easy Peach Potpie på Stewarts hemsida.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
