När det blir supervarmt ute är det sista vi vill göra att spendera en massa tid i köket med att baka en efterrätt. Men vad händer om efterrätten inte behövde involvera en massa tråkig blandning, vispning, förvärmning och matlagning? Några av de bästa sommartid desserter kräver ingen matlagning alls. Giada de Laurentiis vet detta, och hon delade precis en 2-ingrediens efterrätt recept utan bakningpå hennes blogg The Giadzy som vi redan dreglar över — strawberry lemonad granita.
Se detta inlägg på Instagram
En varm dag, 3 koppar jordgubbar + 2 koppar lemonad = den mest uppfriskande och läckra godbiten. 🍓🍋 Tryck på profillänken för hur man gör (och ja, du kan använda vilka bär du än har!)
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy) på
Granita är en frostig, frusen dessert som är populär i Italien. Du behöver ingen glassmaskin för att göra den, bara en mixer eller matberedare, en frys och tålamod.
I Giadas recept blandar du helt enkelt frysta jordgubbar och lemonad tills det är slätt. Häll sedan den syrliga bär-citronblandningen i en fryssäker behållare. Frys in den i tre timmar, använd sedan en gaffel för att skrapa upp blandningen till en fluffig konsistens. Frys in ytterligare en timme, blanda ihop det igen med hjälp av din gaffel, och voila - desserten är redo att serveras.
Vår favoritsak med detta dessertrecept med 2 ingredienser är hur mångsidigt det är. De Laurentiis säger att du kan använda alla frysta bär du har till hands, men vi kan också se att det fungerar med fryst frukt som mango, ananas eller en kombination av båda. Du kan också byta ut saften mot limead eller apelsinjuice, eller till och med lägga till en skvätt prosecco till mixen.
Och på tal om prosecco...föreställ dig en uppfriskande cocktail som involverar en skopa granita på botten av en champagneflöjt, toppad med lite kallt bubbel. Nu skulle det verkligen slå till när vädret blir varmt.
Innan du går, kolla in några av Giadas bästa pastarecept Nedan:
