Vi kanske inofficiellt säger adjö till sommaren den här helgen, men det betyder inte att vi måste säga adjö till sommarrätter ännu. Ta en signal från Martha Stewart, vars senaste Instagram-inlägg är en underbar hyllning till sommarprodukter - för att inte tala om den perfekta BBQ-tillbehöret eller lunch: vattenmelon, apelsin och feta sallad.
Se detta inlägg på Instagram
Det perfekta tillbehöret som tillbehör till de grillade huvudrätterna på din sommarmat! Se senior digital matredaktör @victoriaspencers göra denna uppfriskande, salt-söta vattenmelon-, apelsin- och fetasallad och få receptet här eller på länken i bion: https://bit.ly/2EUKDHQ #hemskola med martha
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart) på
Vanligtvis lämnar inte vattenmelon- och fetasalladen som du förmodligen har sett över hela ditt Instagramflöde mycket utrymme för kreativitet. Men matmogulen tillför en speciell ingrediens som tar denna uppfriskande sallad till en helt ny nivå. Söt vattenmelon och apelsin möter välsmakande fetaost … och skivad lök! Den bittra eftersmaken av löken balanserar de ack så söta fruktkombinationerna och den salta osten. Och istället för den mer traditionella myntan garnerar hon sin sallad med persilja. (Men om du vill hålla dig till mynta låter det också gott!)
Det bästa med detta recept? Det kräver inte massor av ingredienser eller förberedelsetid. Det är superlätt att sätta ihop - det finns till och med en instruktionsvideo som du kan följa med - och det kanske inte ens kräver en mataffär om ditt kylskåp redan är fyllt med dessa sommarvaror. Du behöver vattenmelon utan kärnor, segmenterade apelsinskivor, tunt skivad rödlök, tärnad fetaost, olivolja, salt och peppar.
Vi tror att detta skulle vara ett fantastiskt ackompanjemang till Marthas 4-ingrediens grillad kyckling för en lätt, fräsch lunch eller middag (och om du gör det, bjud in oss, 'k?).
Få hela receptet här,och sommaren kommer att kännas som om den är här för att stanna för alltid.
Innan du går, kolla in vår sammanfattning av sommarcocktails Nedan:
