Nu när hösten officiellt smyger sig närmare, kommer vi i humör genom att baka så mycket vi kan. Visst, vi kokade ihop lika många läckra färska sommarrecept som vi kunde när vädret var varmt, men nu när saker och ting svalnar är vi glada över att sätta igång den ugnen och börja koka fram läckra, tröstande godis. Men bara för att ett recept räknas som tröstmat betyder inte att det måste vara traditionellt eller tråkigt. Det är därför vi är så glada att göra Giada De Laurentiis' Chocolate chip cookies. De har en hemlig ingrediens som ger det klassiska receptet en uppdatering och kommer att få snackarna i din familj att komma tillbaka för mer – om du bestämmer dig för att dela, det vill säga.
Se detta inlägg på Instagram
Vita chokladchips, mörka chokladchips... Och POPCORN! 🍿 Dessa beroendeframkallande kakor är perfekt salta-söta, och @giadadelaurentiis x @simply7snacks havssalt & olivolja popcorn gör dem ganska oemotståndliga. Få #receptet i profillänken eller berättelser!
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy) på
Hennes hemliga ingrediens? Popcorn!
Medan vi har hört folk diskutera om krispiga, sega eller mjukbakade chokladkakor är bäst, kan inte komma på någon som skulle ifrågasätta att det skulle vara dåligt att lägga till ett krispigt, salt element till en mjuk och söt kaka sak. Den strukturella kontrasten mellan popcornen och kakan gör dessa mycket roligare att äta än dina vanliga chokladvaror, och den salt-söta kombinationen kommer definitivt att hålla dig sugen bara en till. En hel sats till, alltså.
Tillsammans med popcorn är dessa kakor laddade med chokladchips och vita chokladchips. De vita chokladchipsen tillför en krämig sötma till kakorna som motverkar bitterheten i de mörka chokladchipsen. De vita chokladchipsen blir också lätt rostade när de gräddas i ugnen, vilket ger en karamellton.
För bästa resultat vill du använda ett enkelt popcorn, inte en av dessa konstgjorda smörblästrade påsar med mikrovågspopcorn. Gör några själv från grunden, eller prova en påsversion gjord helt enkelt med olivolja och hav eller himalayasalt för att lägga till precis tillräckligt med smak utan att helt överväldiga kakan med konstgjorda Ingredienser.
Det får oss också att tänka – vilka andra salta, krispiga saker skulle kunna liva upp grundläggande chokladkakor? Kringlor, potatischips, rostade nötter – vi kan inte vänta med att börja experimentera med De Laurentiis recept som vår guide!
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
