Vi älskar en bra skafferitur. Från Ina Gartens orörda skafferi och Rachael Ray's upstate New York hem skafferi till, ja, till och med Kim Kardashians oerhört extravaganta skafferi, vi kan bara inte få nog av dem. Och den här veckan bjöds vi på ännu en titt på ett av våra favoriters skafferi, Giada De Laurentiis', som gjorde en rolig twist på sin turné genom att lyfta fram henne måste italienska superfoods.
I hennes nya kokbok, Ät bättre, må bättre, De Laurentiis beskriver "supermat" som "ingredienser som slår långt över sin vikt när det gäller att få saker att smaka, lukta eller se fantastiska ut, och de gör det på ett sätt som inte kommer att störa balansen du försöker återställa i din mage.” Och för De Laurentiis inkluderar detta mer än de vanliga misstänkta, som chiafrön, açaí-bär och grönkål. Från oliver och italiensk honung till glutenfri pasta, De Laurentiis måste-ha superfoods innehåller ingredienser som inte bara smakar fantastiskt, utan också hjälper dig att upprätthålla en hälsosam kost.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Cerignola oliver
Bild: Amazon.
Cerignola oliver är laddade med antioxidanter och friska fans. De smakar jättegott också.
Olivolja
Bild: Brightland.
Du har förmodligen redan olivolja till hands i ditt kök, men vi slår vad om att du inte insåg att de ansågs vara en superfood. Och ett av våra favoritmärken är Brightland.
Balsamvinäger
Bild: Williams Sonoma.
Detsamma gäller för balsamvinäger. Det är inte bara en mycket mångsidig ingrediens, utan dess hälsofördelar inkluderar också att sänka kolesterolet och hjälpa till att stabilisera blodtrycket.
Glutenfri pasta
Bild: Giadzy.
De Laurentiis älskar henne lite glutenfri pasta, specifikt Massimo Zero. "[Den] har massor av våra unika favoritpastaformer, och de smakar alla utsökt", skriver hon.
Italiensk honung
Bild: Buon Italia.
En av De Laurentiis bästa sötningsmedel, italiensk honung är också känd för att ståta med en mängd hälsofördelar, från att rengöra och hålla levern frisk till att förbättra ens cirkulationssystem.
Soltorkade tomater
Bild: Amazon.
Vi är alla medvetna om att dessa pärlor är smakbomber, men visste du det soltorkade tomater hjälpa till att hålla ditt hjärta friskt? De är också fulla av antioxidanter.
Ansjovis
Bild: Thrive Market.
"Dessa små fiskar kan vara splittrade, men enligt min erfarenhet, även folk som påstår sig hata ansjovis älskar recepten de spelar i – trots allt, vem gillar inte en Caesarsallad?” sa De Laurentiis.
Torkad oregano
Bild: Thrive Market.
Ah, torkad oregano - ett måste. Inget skafferi, italienskt eller inte, är komplett utan denna antioxidantrika ört som har anti-canceregenskaper och kan hjälpa till att minska inflammation.
Kalabrisk chilipasta
Bild: Amazon.
De Laurentiis älskar kalabrisk chilipasta, en mångsidig italiensk paprika rik på vitamin A, B-6 och C, samt kalium, järn, magnesium och capsaicin.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
