Vad ser ut som en båtmotor och gör enkla soppor till gourmetmåltider? En nedsänkningsblandare, ibland kallad stavmixer, stavmixer eller stavmixer, och som ofta kallas kärleksfullt av sina fans som en båtmotor. Dessa köksprylar, som var praktiskt taget oöverträffade för flera år sedan, uppnådde kulinarisk rockstjärnstatus över en natt. Nu är de ett måste för matälskare, soppälskare, bagare, smoothiemakare och alla som kan laga mat och älskar riktigt användbara köksredskap.
Nedsänkare är enkla att använda
Detta ovärderliga kök
gadgeten är så älskad eftersom, när det gäller design, är en nedsänkningsblandare bara lite mer komplicerad att använda än en skärbräda (och vi vet alla hur svårt det är att räkna ut
ut - inte!).
Den typiska nedsänkningsblandaren finns i två delar: handtaget och axeln. Skaftet är vanligtvis cirka 12 tum långt, kan sänkas ned i vätska (därav termen nedsänkningsblandare) och vanligtvis
avslutas med en superskarp uppsättning snurrande blad som förvandlar mat till utsökt puré. På sin mest grundläggande, har handtaget en enda knapp som kan tryckas för att göra bladen till tidsbesparande och
effektivt kulinariskt vapen.
Typer av nedsänkningsblandare
Eftersom dessa köksbåtmotorer har blivit vanligare har tillverkarna börjat producera avancerade modeller med olika funktioner och tillbehör utöver den grundläggande enknappsmodellen.
Sladdlös: Dagens stavmixer kan ha en sladd eller kan vara sladdlös (en bra funktion eftersom sladden alltid verkar komma i vägen).
Hastigheter: Vissa nedsänkningsblandare har olika hastigheter som en vanlig mixer. Detta är trevligt eftersom hårdare livsmedel gör det bra när det blandas på långsammare hastigheter som vissa känsliga livsmedel som
grädde. I slutändan betyder det att ha fler hastigheter mer kontroll över strukturen i allt du blandar.
Mångsidiga redskap: Ännu bättre, vissa nedsänkare har andra praktiska redskap än axeln med blandningsbladen. Faktum är att det finns bilagor att byta ut nästan
alla funktioner blandare, matberedare och till och med ställblandare. Detta inkluderar matbitarliknande hackare, skivor för vispgrädde, paddlar för blandning av mjuka ingredienser, vispar och en
Välj modell har till och med en elektrisk knivbladsfäste. Ändå tillverkar ingen tillverkare en stavmixer med alla dessa tillbehör, så när du väljer en stavmixer måste du
bestäm vilka bilagor du tycker är mest användbara.
Starta grundläggande och gå sedan vidare till lyxblandare
I slutändan letar du efter något som passar ditt sätt att laga mat. Om du aldrig har köpt en stavmixer är det inget fel med att få en sladdad, grundläggande enkelhastighetsblandare. En gång
du ser hur mångsidig den här köksutrustningen kan vara, sedan kan du experimentera med de olika bilagorna, hastigheterna och effektalternativen för en mer avancerad modell.
Nedsänkare kan bara överraska dig
Nu, om du fortfarande tvivlar på användbarheten och kraften i nedsänkningsblandaren, kan det som följer följer bara ändra dig. Prova att använda en stavmixer för att göra en tårta. Det stämmer, normalt sett
provinsen av stativblandaren, stavmixer gör ett bra jobb med att göra smeten. Använd ditt favoritrecept eller prova följande Red Velvet Cake -recept, anpassat från FabulousFoods.com.
