Dieter med låg fetthalt
De som följer en diet med låg fetthalt begränsar sin konsumtion av fet mat. Detta innebär att man prioriterar växtbaserad mat, mejeriprodukter med låg fetthalt och magert kött, samtidigt som man begränsar intaget av fetare kött, fullfeta mejeriprodukter, nötter, oljor, hela ägg – ibland, till och med avokado.
Dieter med låg fetthalt tenderar att vara hög i näringsämnen som finns i bladgrönsaker och andra grönsaker. Och eftersom de uppmuntrar konsumtionen av magert kött och magra mejeriprodukter, undviker lågfettsdieter några av de näringsbrist som vanligtvis förknippas med djurfri dieter, som vegetarisk och vegan dieter.
Som sagt, vissa dieter med låg fetthalt har visat sig vara det låg i fettlösliga vitaminer - tycka om vitaminer A, D, E och K. Och i vissa särskilt extrema fall har de varit det förknippas med brister i essentiella fettsyrorockså.
Om du har begränsat ditt intag av fet mat kan det vara värt att prata med din läkare för att säkerställa att du konsumerar tillräckligt med fettlösliga vitaminer och essentiella fettsyror. Om du inte är det, kanske du vill överväga att lägga till dessa näringsämnen till din kost via kosttillskott.
Vitamin A
Vitamin A är namnet på en grupp fettlösliga retinoider som bidrar till immunfunktion, syn, reproduktion och cellulär kommunikation, enligt NIH. Vitamin A spelar också nyckelroller i syn, celltillväxt och differentiering, och underhållet av flera organ (inklusive hjärta, lungor och njurar). NIH rekommenderar kvinnor över 19 år konsumera 700 mikrogram A-vitamin varje dag – det är lite mer än mängden som finns i en halv kopp spenat. (Detta rekommenderade dagliga intaget hoppar till 770 mikrogram bland gravida kvinnor i samma åldersgrupp, och det ökar ytterligare till 1 300 mikrogram bland ammande kvinnor i den gruppen.)
Vitamin A finns i ett brett utbud av livsmedel, inklusive nötlever, sötpotatis, spenat, mjölk och mango. Men eftersom vitamin A är fettlösligt behöver din kropp fett för att korrekt absorbera sina näringsämnen. Så dieter med låg fetthalt kan vara låg i vitamin A. Med tanke på detta kanske du vill prata med din läkare om att komplettera din A-vitaminkonsumtion - och eventuellt koppla ihop A-vitaminet komplettera med ett tillskott av essentiella fettsyror (eller ett liknande tillskott som skulle hjälpa din kropp att absorbera och bearbeta det vitaminet A).
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin E är namnet på en grupp fettlösliga antioxidantföreningar som skyddar celler från skada, bidra till immunförsvaret och potentiellt förhindra eller fördröja uppkomsten av någon kronisk sjukdom sjukdomar, enligt NIH. NIH rekommenderar kvinnor över 14 år konsumera 15 milligram E-vitamin varje dag - det är ungefär dubbelt så mycket som finns i ett uns rostade solrosfrön. (Detta rekommenderade dagliga intaget hoppar till 19 milligram bland ammande kvinnor i samma åldersgrupp.)
Vitamin E finns främst i nötter, frön och oljor, men du kan också hitta små mängder i spenat och broccoli. De flesta av dessa livsmedel är höga i fett, så de kan vara i begränsad tillgång på en diet med låg fetthalt. Med tanke på detta kan du överväga att prata med din läkare om att komplettera ditt E-vitaminintag.
Vitamin K
Vitamin K är namnet på en grupp fettlösliga föreningar som bidrar till ett antal fysiologiska funktioner, inklusive proteinsyntes, benmetabolism och blodpropp, enligt NIH. NIH rekommenderar att kvinnor över 19 år konsumerar 90 mikrogram vitamin K varje dag - det är lite mindre än mängden som finns i 1 kopp rå spenat.
Vitamin K finns i många livsmedel med låg fetthalt, inklusive halsband, kålrot, spenat, grönkål och broccoli. Men eftersom K-vitamin är fettlösligt måste det kombineras med tillräckligt fettintag för att absorberas ordentligt. Med tanke på detta kanske du vill prata med din vårdgivare om möjligheten att komplettera ditt vitamin K-intag - eller komplettera din kost med ett tillskott av essentiella fettsyror (eller ett liknande tillskott som skulle hjälpa din kropp att absorbera och bearbeta vitamin K).
