Kanske känner du henne från en av hennes hit Broadway-musikaler eller kanske du älskar hennes karaktär Liza Miller Yngre, hur som helst, vi har blivit underhållna och bländade av Sutton Foster i flera år nu, men den prisbelönta skådespelerskan råkar också vara en diehard foodie. Vi chattade nyligen med Foster och inte bara gav hon oss en titt in i sitt kylskåp, hon berättade för oss alla om hennes favorit (och minst favorit) mat och de måltider hon lagar till sig själv och sin dotter Emily.
SheKnows: Berätta lite om vad som finns i ditt kylskåp.
Sutton Foster: Min familj älskar bär, vindruvor, bananer och äpplen. Vi har också massor av produkter och ser till att fylla på med grönsaker, speciellt broccoli och gurka. Det är nyckeln för mig att alltid ha jordnötssmör och gelé, speciellt för min dotter, Emily. Och du kan aldrig gå fel genom att alltid ha ägg i huset. Jag måste alltid ha seltzer.
SK: Hur är det med din frys?
SF: Vi gör smoothies ganska ofta, så vi gillar att lagra påsar med frysta bär i frysen. En av Emilys favoritmiddagar är kycklingfingrar, så vi köper kycklingfingrar i mataffären. De är så lätta att göra. Till efterrätt älskar vi båda kakor också. Vi har så roligt att göra dem tillsammans. Jag och Emily gör vår egen hemgjorda kakdeg och sedan förvarar vi den i frysen, så vi kan göra kakor tillsammans när vi vill eller när vi är sugna på något sött. Min frys har LACTAID-glass — glass är definitivt en stapelvara i vårt hus! Det kanske kommer som en överraskning, men jag har min ansiktsrulle i frysen. Kylan väcker mig för de där tidiga morgnarna och det är bra för avblåsning.
SK: Finns det några varor som du alltid ser till att ha i lager?
SF: Jag har alltid LACTAID mjölk. Jag växte upp med att dricka helmjölk och gick sedan bort från det när jag insåg att jag var känslig för mjölkprodukter, och det orsakade mig obehag. Nu med en tvåårig dotter har mjölk blivit en bas i mitt hem igen så jag är glad att jag har upptäckt LACTAID®, som är 100% riktig mjölk, bara utan laktos, så hela min familj kan njuta av mjölk utan att det stör oss magar.
SK: Vilken var din mest minnesvärda måltid?
SF: Min mest minnesvärda måltid var när jag gick till The French Laundry. Min man och jag välkomnades med en lapp från Thomas Keller. Det var det coolaste. Jag har till och med ramat in hans anteckning. Vi tog en tur till vinlandet i princip för att bara gå till hans restaurang. Du kan bara boka din bokning några veckor i förväg, så när vi väl fått en bokning bokade vi direkt en resa. Det var en episk fyra timmar lång måltid och trädgårdarna på fastigheten var så vackra. Vi fick gå igenom dem när solen gick ner. Det var en jag aldrig kommer att glömma.
SK: Kan du ge oss ett exempel på en av dina favoritmåltider på vardagskvällar?
SF: En av mina favoriträtter för familjen är Panko-stekt kyckling. Vi brukar göra den med ris eller rostad broccoli. Alla i huset älskar det och det är superlätt att göra. När min pappa kommer över ber vi honom alltid att göra hamburgare, och han gör också de godaste pommes fritesen. Att äta hamburgare med min pappa har varit en tradition sedan jag var liten, så jag ville introducera det för Emily också.
SK: Vad skulle du betrakta som den ultimata komfortmaten?
SF: Ärligt talat skulle det vara min fars hamburgare. Vi klär upp dem med lök, tomater, ketchup, senap, avokado och bacon om det finns – jag älskar verken!
SK: Vilken är den ingrediens du hatar att arbeta med eller stöter på i någon annans rätt?
SF: Jag gillar verkligen inte aubergine. Jag gillar inte konsistensen, huden och mosigheten. Det är en konstig grönsak för mig. Jag är också generellt sett inte ett fan av squashfamiljen.
SK: Hur ser en typisk frukost ut för dig?
SF: När jag inte har en omelett är det vanligtvis flingor med mjölk. Jag gillar granola eller något extra knaprigt.
SK: Vad är det konstigaste du någonsin ätit?
SF: När jag reser, särskilt till Europa, gillar jag att prova allt på bordet. Några av de konstigaste sakerna jag har provat har varit utomlands, inklusive lokal mat och utländskt kött.
