Vegansk ostkaka med chokladtäckta espressobönor - SheKnows

Jag älskar cheesecake. Jag älskar kaffe. Jag älskar verkligen chokladtäckta espressobönor. Så det är helt naturligt att jag var tvungen att få ihop alla dessa saker i en dessert. Denna veganska ostkaka är ett smaskigt sätt att få lite extra koffein.
Jag älskar cheesecake. Jag älskar kaffe. Jag älskar verkligen chokladtäckta espressobönor. Så det är helt naturligt att jag var tvungen att få ihop alla dessa saker i en dessert. Denna veganska ostkaka är ett smaskigt sätt att få lite extra koffein.

Relaterad historia. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta

Vegansk ostkaka

Serverar 8

Ingredienser:

t
• 1-1/2 dl chokladskivor, krossade

t

• 5 msk varm kokosolja

t

• 1 kopp hela osaltade cashewnötter, dränkta i starkt bryggt kaffe i några timmar, dränerade

t

• 4 uns fast tofu

t

• 4 uns vegansk färskost

t

• 4 uns vegan gräddfil

t

• 1/3 dl strösocker

t

• 1/3 dl lönnsirap

t

• 2 tsk rent mandel extrakt

t

• Mjölkfri piskad toppning

t

• Generös handfull mörk chokladtäckta espressobönor

Vägbeskrivning:

t
1. Förvärm ugnen till 350 grader F.

t

2. Kombinera chokladskivor och kokosolja i en välsmord 8-tums springform. Pressa skivorna på botten och uppåt på formen (ca 1 tum upp).

t

3. I en matberedare, kombinera cashewnötter, tofu, färskost, gräddfil, socker, sirap och mandelextrakt. Mosa till en slät massa.

t

4. Överför fyllningen till springformen och bred ut jämnt.

t

5. Grädda i 40 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna.

t

6. Använd en kniv för att springa runt springformen och sidan av ostkakan. Lossa ringen men ta inte bort den. Kyl över natten.

t

7. Ta ut ostkakan från ugnen och ta bort ringen.

t

8. Servera ostkaka toppad med vispad toppning och chokladtäckta espressobönor.

Mer delikatess veganska dessertrecept!

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.