Det fysiska utrymmet runt omkring oss kan påverka hur vi arbetar och lever, inklusive de dagliga val vi gör. Och när det kommer till att göra näringsrika val som för oss närmare våra hälsomål är miljön omkring oss avgörande. Tänk på det: Om du satt i ett teammöte med munkar på bordet, skulle du förmodligen sträcka dig efter en munk. Men om samma möte bjöd på färsk frukt eller grönsaker, skulle du oundvikligen göra en hälsosammare val.
Vi frågade vår Thrive-gemenskap hur de har utformat sina egna miljöer för att göra dem näringsrika matval lättare. Vilka av dessa kommer du att försöka uppmuntra till hälsosammare beslut?
Stäng ohälsosamma alternativ på översta hyllan
”Vi handlar mat på en lördagseftermiddag, så det här är den enda gången under veckan som mindre hälsosamma mellanmål släpps in i vårt hem. Alla ohälsosamma mellanmål som inte äts på en lördag förvaras i en ogenomskinlig låda på översta hyllan i ett skåp. Om det är utom synhåll är det vanligtvis också utom synhåll. Om jag måste gå ur mitt sätt för att hämta den, brukar jag bara ge den ett pass."
—Musa Francis, hälso- och livsstilscoach, Oxfordshire, Storbritannien
Håll fruktskålar runt kontoret
"Jag arbetar på ett litet kontor i Los Angeles, och det är definitivt en av de städer där det är väldigt lätt att hitta hälsosamma alternativ. Men när det kommer till kontorssnacks är det också viktigt att ha hälsosamma val tillgängliga. Vi har munkar och croissanter då och då, men vi har för vana att ha frukt runt kontoret att ta när vi är på språng. Du kan bli frestad att ta en påse chips om du har möjlighet, men det är bara smartare att aldrig ha dem i närheten."
—Martin Sevillano, arkitekt, Los Angeles, CA
Förvara burkar med hackade grönsaker i kylen
"Jag jobbar ofta hemifrån, så för att hålla mig utanför mitt skafferi fyller jag på två durkslag i början av varje vecka med rejäla grönsaker som selleri, rädisor och morötter på botten och paprika och gurka på topp. Jag förvarar ett durkslag i kylen på en högre hylla och ett lägre i mina barns ögonhöjd så att de kan sträcka sig efter något hälsosamt när de kommer hem från skolan. Att använda vackra behållare hjälper mig att hålla de rätta valen framför mig.”
—Tara Bethell, HR- och hälsokonsult, Phoenix, AZ
Packa näringsrika alternativ
"För mig handlar det om förberedelser och tankesätt. Det finns alltid ohälsosamma matval inom räckhåll, men jag går aldrig hemifrån utan hälsosamma alternativ. Jag packar mat som ost med låg fetthalt, fullkornspita, mandel, kex och skivad frukt. När du väl skapat vanan blir den lätt en del av din dagliga rutin.”
—Cindy Zarnett, senior personalpersonal, Vaughan, Ontario, Kanada
Ordna ingredienserna efter färg
"Min mamma sa alltid till mig att äta regnbågen, och att äta mer färgglada frukter och grönsaker säkerställer att du får i dig en mängd olika vitaminer och näringsämnen. Varje vecka i mataffären sprider jag ut mina produkter i min vagn i regnbågsordning. Jag ser till att jag har flera val av varje färg. Ofta väljer jag något jag aldrig har provat förut bara för att det är en viss färg. Jag har hittat många nya frukter och grönsaker att lägga till min repertoar på detta sätt. Jag tar med dem hem och sprider dem över mitt kylskåp också i regnbågsordning så att jag enkelt kan packa färgglada luncher att ta med till jobbet.”
—Barclay G., sjukvårdslobbyist, Miami, FL
Håll hälsosam mat i ögonhöjd
"När jag jobbar hemifrån skulle det vara lätt att bara beta hela dagen, så jag ser till att förbereda min lunch på morgonen medan jag förbereder mina barns skollunch. Jag förvarar den på köksbänken så att jag alltid har en näringsrik måltid redo att ta och äta mellan klientsessionerna. Jag ser också till att fylla på med mättande, näringstät mat som morotsstavar och hummus, kokta ägg, benbuljong och burkar med sardiner. Dessa förvaras i ögonhöjd. Allt som inte är så hälsosamt förvaras antingen riktigt högt, riktigt lågt eller längst bak i skåpet."
—Musa Francis, hälso- och livsstilscoach, Oxfordshire, Storbritannien
Utse olika "näringshyllor"
"En av de små nöjena i mitt liv är att ha ett riktigt organiserat, visuellt tilltalande kylskåp. Det är något så tillfredsställande för mig när jag öppnar dörren och möts av snyggt upplagda matval. Min kärlek till ett organiserat kylskåp lärde mig så småningom hur jag skulle se till att jag åt alla de näringsämnen jag behöver. När min måltidsförberedelse är klar, utser jag varje hylla i mitt kylskåp till en "näringshylla." Den översta hyllan är reserverad för alla mina hälsosamma kolhydrater, som brunt ris, frukt och rostad potatis. Den mellersta hyllan rymmer allt grönt, som zucchini, spenat och broccoli. Och den nedersta hyllan är för protein - ägg, satskokt kyckling och nötkött."
—Chelsea Brinegar, nutritionist, Portland, OR
Duka kvällen innan
”Jag rekommenderar alltid mina kunder att duka kvällen innan. Det är bara en skön känsla när du kommer in i köket och bordet redan är dukat, och det inbjuder dig att sitta ner och ta dig tid, istället för att bara sluka ner något medan du gör dig i ordning. Det tar dig några minuter kvällen innan, men dessa få minuter är värdefulla och kan göra hela skillnaden.”
—Isabel Galiano, cancer- och hälsocoach, Singapore
Omfamna en-pan måltider
"Som vegetarian som har vissa matintoleranser gör jag allt jag kan för att försörja mig själv genom att göra det enkelt att följa en äta nyttigt systemet. Det handlar om tre saker: att fasta i 14-16 timmar varje dag, planera i förväg och laga mat i en panna. När det gäller matlagning slänger jag färska grönsaker och lite protein - quinoa, tempeh eller ägg - i en stekpanna med non-stick. Jag lägger till några förgjorda kryddor eller smaker som pesto eller marinarasås, eller till och med soppa. Jag går för naturliga och ekologiska ingredienser när det är möjligt och om jag har tillräckligt med ingredienser kommer jag att göra en dubbel dos av måltiden och frysa in den till ett senare tillfälle. Det har tagit ett tag att ta reda på vad som fungerar för mig, och nu är jag så glad att jag har låst upp det här systemet för att hålla mig på rätt spår och må bra.”
—Liza Horan, redaktör, Edinburgh, Skottland, Storbritannien
Placera hälsosamma ingredienser i kylskåpsdörrarna
"Sedan jag anammade ren kost, har jag behövt göra några betydande förändringar i min livsstil och mitt förhållande till mat. Mina avokado, kokta ägg, grönkål och spenat ligger inte längre undangömt i en låda i kylen. De står nu i mitten när jag öppnar dörrarna till kylen. Att ha dessa i sikte är en påminnelse om att min hälsa är så mycket viktigare än påsen med chips och kakor som en gång höll dessa utrymmen.”
—Carrie McEachran, verkställande direktör, Sarnia, ON
Förenkla det du har i köket
"Jag har upptäckt att ju mer inbjudande mitt kök är, desto oftare väljer jag mat som får mig att må bra när jag är i det. Jag städar regelbundet ur mitt kylskåp och försöker förenkla vad som finns där, alltid med färskvaror i glasskålar, redo att ätas med andra ingredienser till måltiderna. Jag har precis det jag behöver de närmaste dagarna innan min nästa resa till marknaden, med vetskapen om att jag har hälsosamma säkerhetskopior i frysen om något dyker upp. Att köpa enkelt håller mig fokuserad på vad jag ska äta samtidigt som jag håller mina alternativ fräscha och tilltalande.”
—Karla Kueber, hälsa och välmående, Chicago, IL
Köp dina matvaror online
"Jag använder en leveranstjänst för matvaror, som hjälper till att begränsa eventuella impulsköp eller ohälsosamma frestelser. Om något ohälsosamt kommer in i hemmet kommer jag att placera det på höga hyllor – utom synhåll, utom sinne.
– Alisha C. Taylor, ingenjörsprogramledare och livscoach, Greenville, SC
Gör ett crockpot-recept att lagra för veckan
”Jag sparar avlaten till speciella tillfällen, som sammankomster med vänner och familj. De andra 80 procenten av tiden fokuserar jag på att hålla salta och söta mellanmål borta från huset och att förbereda några grab-and-go-måltider som vanligtvis innehåller mycket protein och fiber. Jag förbereder enkla saker, som en crockpot full med strimlad kyckling som jag kan använda i många olika måltider varje vecka. Det är det som fyller mitt kylskåp!"
—Dawn Bryant, företagsägare och marknadsföringskonsult, Minneapolis, MN
Detta inlägg publicerades ursprungligen den Trivs globalt.
