När det kommer till mattrender är ingen så insatt som matbloggare. Och även om jag inte skulle säga att det är spannmålsbaserat sallader är en ny sak, de är verkligen trendiga just nu. Och om du serverar dina favorittillägg över en bädd av quinoa, eller blanda ihop en skål med farro och grönsaker, du måste erkänna att spannmåls-grönsakskombinationen ger en ganska enkel, tillfredsställande middag.
Som sagt, det är lätt att fastna lite i ditt sätt när det kommer till ingredienskombinationer. Om du har ätit samma skål med vildris, tomater, kikärter och fetaost (eller vad du nu vill ha) för länge, är du förmodligen i behov av lite spannmålsbaserad salladsinspiration. Så vi gick och kammade våra favoritbloggar efter några läckra, kreativa recept som bloggarna älskar att laga till sig själva. Nästa gång du känner för att piska ihop en skål med grönt och korn, prova någon av idéerna nedan.
Butternut squash och spannmålssallad
Hösten är den perfekta tiden att frossa i butternut squash och denna sallad kommer att glädja även de mest kräsna ätare.
Gröna, bönor och spannmål
Detta sallad är bra eftersom det är så mångsidigt. Inga cannellonibönor i ditt skåp? Släng i garbanzobönor istället. Slut på vetebär? Häll i lite quinoa. Det är bra för hektiska sommarnätter när du inte har mycket tid att göra något men ändå behöver en utsökt måltid.
Sydväst quinoasallad
Låt oss säga att det är tacotisdag och du är sugen på läcker mexikansk mat men vill inte bråka med den här hälsosamma maten du har igång. Det är då du sträcker dig efter quinoan och piskar till en hälsosam sydvästinspirerad sallad.
Quinoa-, kikärts- och avokadosallad med svarta bönor
Taylor är ett stort fan av quinoa, med sin nötaktiga smak och krispiga mjuka konsistens. I denna quinoa-kikärtssallad tillför avokado färg och hälsosamma fetter, medan svarta bönor ger extra fiber och protein.
Vildris och tranbärssallad
Lori vet hur man packar en maträtt med smak, men hon är också en mamma som förstår att barn kan vara kräsna. Om du är i samma båt, prova detta vildrissallad, gjord på tranbär och pinjenötter.
Spenat och svampquinoa
Julias blogg fokuserar på lättlagade veckodagsrecept som är nyttiga och smakar gott. Detta spenat-svamp quinoa maträtt är inget undantag. Spenaten vissnar något när den blandas med den varma ingrediensen, vilket ger en lättätad sallad.
Farrosallad med rostad majs, röd paprika och lök
Alexandra är ett fan av klassiska recept och älskar hur de färska ingredienserna kombineras med nötaktig farro i denna snabba spannmålssallad.
Tomat-quinoasallad
Servera Jenns enkla tomat-quinoasallad som en sommarrätt, eller packa ihop den till lunch som en enkel huvudrätt som inte behöver värmas upp.
Grönkål, vindruvor och farro sallad med fetaost och vitvinsvinägrett
Letar du efter en spannmålsbaserad sallad som också är rik på grönt och som passar när som helst på året? Jaclyns grönkål, vindruvor och farrosallad är det.
Sommar quinoa burkar
När det gäller att göra måltidsförberedelser ser fantastiska ut, är Lindsay ett proffs. Dessa somriga quinoaburkar är packade med grönsaker, räkor och ost och ser lika bra ut i en burk som de gör på tallriken.
Laddad grekisk quinoasallad
Om du vill ha något krispigt som en grönsakssallad, men rejält som en spannmålsskål, Tieghan's quinoabaserad grekisk sallad kan leverera båda.
Quinoa tabbouleh
Brittany kämpade för den växttunga kosten långt innan den var trendig. Hon kan sin sak, och det här quinoa tabbouleh bevisar det.
Medelhavsfarrosallad
Med tre barn att ta hand om vet Sara värdet av en god sallad som är mättande och lätt att slänga ihop. Prova detta Medelhavsfarrosallad nästa gång du vill ha lite av allt.
Kikärts- och kornsallad med parmesandressing
Den friska jägaren handlar om att få riktig mat att smaka fantastiskt. Detta kikärts- och kornsallad får en höjdare med en ostlik dressing, och den serveras över en bädd av näringsrik grönkål.
Tomat-farro sallad
Jessica driver en av de mest populära bloggarna där ute, och detta tomat-farro sallad illustrerar verkligen varför: Det är enkelt men upphöjt och ser tillgängligt ut men också Insta-värdigt.
Mexikanska gatan majs skålar
För att göra dessa enkla Mexikanska gatan majs skålar, Chungah serverar färgglada ingredienser över en bädd av perfekt kokt ris.
Rostad körsbärstomat, ruccola och sorghumsallad
Om du gillar israelisk couscous kommer du att älska sorghum - den har ett liknande bett och kan användas i stället för couscous i nästan alla recept. Ta Kates ledning och tjäna i en söt rostad tomatsallad.
Sötpotatis, ruccola och vildrissallad med ingefärsdressing
Enligt Kate, "färsk ingefära i salladen dressing balanserar sötman hos den karamelliserade sötpotatisen.” Låter fancy, men det är lätt nog för även nybörjare kockar.
