Potatis är den ultimata sidorätten, och om du inte håller med, titta bara på bevisen. Smörgåsar är helt enkelt inte detsamma utan en sida av potatischips, hamburgare måste serveras med pommes frites och försök att nämna en mer ikonisk duo än kalkon och potatismos (särskilt Bobby Flays gröna chili queso potatismos) - Jamen vänta. Dessa beprövade favoriter kommer alltid att ha en plats vid vårt bord, men nya sätt att servera potatis är alltid välkomna. Så när vi såg kokboksförfattare och tv-kock Jamie Olivers krispiga tornadopotatis, vi visste att vi var tvungna att testa att göra dem.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
Tänk på dessa potatisar som den vuxna kusin till lockiga pommes frites. De är krispiga som kan vara hela vägen igenom, och de är kryddade med en blandning av paprika, spiskummin, vitlök och svartpeppar. Men den verkliga stjärnan i kryddblandningen är riven parmesanost, som blir rostad och fullkomligt smaklig när den steks i ugnen med potatisen.
Att göra spiralpotatisen kräver ingen speciell utrustning, bara stor bakpotatis (russet skulle fungera, även om Oliver använder Maris Pipers), en metall spett, och en kniv.
Du sticker hål på potatisen genom dess mitt med spetten och använder den sedan som en guide för din kniv, skär i potatisen när du vrider spudsen runt. Den spiralpotatis som blir resultatet har massor av springor, skrymslen och vrår som blir krispiga i ugnen samtidigt som de håller fast i alla kryddor du kastar i väg.
Potatisens spiralkaraktär betyder också att efter att de har tillagats, ber de i princip om att kombineras med någon sorts dipp (de skulle vara fantastiska med lite steksås). Och eftersom de redan är så välkryddade behöver det inte vara komplicerat. Oliver kombinerar sin tornadopotatis med en snabb och enkel 2-ingrediens yoghurtdipp. Kombinera helfet yoghurt med citronskal och citronsaft, och där har du det! Du kan lägga till hackad vitlök och färska örter om du känner dig sugen.
Precis när vi trodde att vi hade potatis på alla möjliga sätt, kommer Jamie Oliver för att visa oss ett nytt sätt att njuta av vår favorittillbehör.
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla veckodagsmiddagsrecept Nedan:
Titta på: Hur man gör Giada De Laurentiis fyllda lasagnerullar
