Inte alla barn (eller vuxna, för den delen) är vilda med grönsaker, men de flesta älskar den salta, krispiga smaken av chips. Dela din trädgårdsskörd med grönsaksfoberna genom att göra hemgjorda grönsakschips.
Inte alla barn (eller vuxna, för den delen) är vilda med grönsaker, men de flesta älskar den salta, krispiga smaken av chips. Dela din trädgårdsskörd med grönsaksfoberna genom att göra hemgjorda grönsakschips.
Grönsakschips håller på att bli en populär hyllvara i livsmedelsbutiker, men de är dyrare än vanliga gamla potatischips. Huruvida vegetabiliska chips verkligen är hälsosammare är uppe till diskussion, men de är åtminstone gjorda av grönsaker.
Grundreceptet för någon av dina rotfrukter (potatis, morot, rovapalsternacka, sötpotatis, etc.) är att skiva mycket tunt, belägga dem med olja och sprida i ett enda lager på en plåt. Du kan också använda bitar av bladgrönsaker, som
spenat eller grönkål för en lätt grönsakschips. Krydda efter önskemål med salt och peppar innan du "ugnssteker".Grädda vid 400 F, kontrollera ofta för knaprighet. Vissa grönsakschips laga snabbare än andra; potatis tar i allmänhet cirka 16 minuter, morötter cirka 10 och grönkål tar 8 minuter.
