När vi tänker på vår favorit höst äpple recept, efterrätt är det som brukar tänkas. äppelpaj, äppelkakor, karamelläpplen, och kryddad äppelcider är bara några av våra favoritsätt att använda de äpplen som vi alltid plockar för mycket vid vårt årliga besök i fruktträdgården, men vi börjar få sockeröverskott efter för lång tid. Giada De Laurentiis' lösning? Tillsätt några äpplen till din pasta. Det låter konstigt till en början, men kombinationen av söta syrliga äpplen med korv, ost och pasta är en av de mest tillfredsställande höstmåltiderna vi har hört talas om på länge.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Nämnde vi att De Laurentiis höstäppelpasta är klar på bara 30 minuter, vilket gör den idealisk för hektiska veckokvällar? Hon är inte bara expert på italiensk matlagning (och hon har skrivit kokböckerna för att bevisa det), är hon också en mästare på snabba och enkla måltider.
Det kan låta nervöst att lägga till äpplen i en välsmakande pastarätt, men det blir inte sött. Istället balanseras äpplena av de kryddiga smakerna av smulad italiensk korv, den ostiga funken av gorgonzola picante och den peppriga gröna smaken av ruccola. Lägg till det din korta favoritpasta (eller till och med några ost tortellini), och du har en perfekt balanserad tallrik med texturer och smaker som får dig att komma tillbaka för tugga efter tugga.
De Laurentiis rekommenderar att du använder Golden Delicious eller Honeycrisp äpplen för detta recept – i grund och botten sorter som är söta och syrliga och har ett fast kött som inte bryts ner till en mos när de värms upp. Men om du har ett äppleöverskott, som vi alltid gör den här tiden på året, försök sedan använda det du har till hands – du kan bli positivt överraskad.
En annan idé? Hoppa över pastan och gör en galette med äpplen, korv, gorgonzola och karamelliserad lök, strö ruccolan över toppen när den kommer ut ur ugnen. I grund och botten kom De Laurentiis på en höstsmakkombination så välsmakande, vi kan inte vänta med att prova den i bokstavligen allt.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
Kolla på:Hur man gör Giada De Laurentiis’ Fyllda lasagnerullar
