Vi känner alla till talesättet: "Vägen till en mans hjärta går genom magen." Det visar sig att det är vägen till din bröllop gästernas hjärtan också. Att anlita en bröllopsrestaurang är ett viktigt tidigt steg i din bröllopsplanering.
1. Få rekommendationer och hänvisningar
Att leta efter recensioner och betyg på webbplatser som OneWed.com borde vara ett av dina första steg i alla bröllopsförsäljarsökningar. Smakningar är mycket roliga, men du har inte tid att provsmaka överallt, så försök och använd rekommendationer från vänner och online-betyg för att begränsa dina val till 3-5 cateringfirmaer innan du gör möten. När du har begränsat din lista får du hänvisningar till tidigare kunder från cateringfirman.
2. Vet din budget
Det finns en cateringfirma där ute för nästan vilken budget som helst, men du kan spara tid och förvärring om du har en uppfattning om både din totala budget och din matbudget innan du börjar leta. Glöm inte att överväga din budget för sängkläder, tallrikar och bord också, eftersom cateringfirman kommer att samordna att hyra dessa föremål. Du kommer förmodligen att bli ombedd att sätta in en 50% deposition när du skriver kontraktet, så se till att du är helt engagerad innan du skriver under. Det förväntas att du tipsar servitören och cateringchefen, så glöm inte att budgeta för det också.
3. Kolla med lokalen
Vissa bröllopsställen kan ha en godkänd lista över leverantörer. Det är därför det är viktigt att bestämma sig för en plats innan du väljer en cateringfirma. Vanligtvis är dessa listor nödvändiga på grund av försäkringskrav, men ibland är det helt enkelt att det är leverantörer som platsen vet att man kan lita på. Det finns ett värde att välja från en rekommenderad lista, det betyder att cateringfirman kommer att känna till upplägget och ha lätt för att samordna med platsens personal. Men om du har problem med att hitta en cateringfirma som fungerar för dig på listan, diskutera det med platschefen.
4. Var på förhand med särskilda behov
Om du vill ha en vegetarisk meny eller har specifika allergier eller ingrediensproblem, diskutera detta med din cateringfirma innan du bokar tid för en provsmakning. Om du får barn på bröllopet, ordna särskilda barnmåltider; dessa blir billigare och håller barnen nöjda.
5. Få allt skriftligt och läs det noga!
Det finns många gråzoner med catering ett stort evenemang. Levererar matleverantören dukar och sängkläder? Är de en extra kostnad? Om det är en buffé, måste du hyra serveringsrätterna separat? Hur många servitörer och vad ska de ha på sig? Om evenemanget varar längre än förväntat, kommer du att behöva betala ytterligare avgifter? Vem är ansvarig för att betala förlorade linneavgifter? Det är många detaljer att tänka på, men du måste vara uppmärksam.
6. Glöm inte bandet och fotografen
Det kan vara i ditt kontrakt med bandet och fotografen att du behöver förse dem med måltider. Diskutera att få specialleverantörsmåltider med cateringfirman. Eftersom dina leverantörer inte kommer att äta med dina gäster, kan deras måltider pläteras annorlunda och borde kosta mindre.
7. Äta!
Glöm inte att koppla av, sitt ner och ta en bit själv!
Fler bröllopstips
Bröllopsidéer för mat och dryck
Yum: Hitta lokala bröllopsrestauranger
A till Ö i bröllopsplaneringschecklistor
