Tacos är en nästan veckovis middagsvara i vårt hus.
Min man Ryan och jag älskar att experimentera med olika tacorecept och kommer ofta att avvika från traditionella tacos till förmån för något nytt som thaiinspirerad tacos med jordnötssås eller färsk fisktacos med mango salsa.
Med sommaren runt hörnet kommer Ryan oundvikligen att vilja börja slänga barbecuesås ovanpå allt, så tidigare i veckan bestämde jag mig för att slå honom till det och skapade ett nytt för oss tacorecept som inkluderade syrlig grill kyckling.
Hej, grillkycklingtacos!
Det här receptet kom ihop på nolltid och blev en stor hit i vårt hus. Det är något jag skulle känna mig säker på att servera om en grupp vänner kom över på middag i sommar pga När du kombinerar lite söt och syrlig barbecuesås med krämig ranchdressing kan du inte gå fel!
Ranchdressingen jag ringlade ovanpå grillkycklingtacos gav en sval sommarsmak till rätten. Jag använde ett paket med Hidden Valley® grekisk yoghurtsalladsdressingmix som tillförde en stor mängd protein till tacosen utan fettet och kalorierna från typisk majonnäsbaserad ranchdressing.
BBQ chicken tacos
Gör två stora portioner
Ingredienser
- 2 stora kycklingbröst, skurna i små bitar
- 2/3 kopp barbecuesås
- 1/2 kopp sockermajs
- 1/2 kopp reducerade natriumsvarta bönor
- 1/4 tsk vitlökssalt
- 2 dl strimlad vitkål
- 4 fullkornstortillas
- 1 paket Hidden Valley® Grekisk yoghurtsalladsdressingmix, beredd enligt anvisningarna
Vägbeskrivning
- Ringla över en medelstor kastrull med olivolja, tillsätt kyckling och låt den komma till medelhög värme. När kycklingen börjar koka, häll grillsås i pannan och sänk värmen till medel. Låt puttra tills kycklingen är genomstekt (ca 10 minuter).
- Medan kycklingen tillagas, kombinera svarta bönor, majs och vitlökssalt. Rör ihop och ställ åt sidan.
- Ta bort kycklingen från pannan. Du kan hälla resterande barbecuesås över kycklingen eller kassera, beroende på önskemål.
- Fördela kål, kyckling, svarta bönor och majs jämnt mellan de fyra tortillorna. Ringla över ranchdressing och njut direkt!
Smaklig måltid!
Avslöjande: Det här inlägget är en del av ett samarbete mellan Hidden Valley och SheKnows
