Soltorkad tomat och kronärtskocka Tofu – SheKnows

Soltorkade tomater förpackade i olivolja är en stapelvara i mitt kök och ger smak, färg och konsistens till många av mina dagliga måltider. Att kombinera soltorkade tomater med marinerade kronärtskockor kan ge ganska intetsägande tofu en läcker uppdatering.
Soltorkade tomater förpackade i olivolja är en stapelvara i mitt kök och ger smak, färg och konsistens till många av mina dagliga måltider. Att kombinera soltorkade tomater med marinerade kronärtskockor kan ge ganska intetsägande tofu en läcker uppdatering.

Soltorkad tomat och kronärtskocka Tofu

Serverar 2

Ingredienser:

t
• 1 (12 ounce) bit tofu, pressad, avrunnen

t

• 1/2 kopp soltorkade tomater packade i olivolja, avrunna

t

• 3/4 kopp marinerade kronärtskockshjärtan

t

• 3 msk finhackad färsk persilja

Vägbeskrivning:

t
1. Skär tofun i tärningar och ställ åt sidan.

t

2. Tillsätt tomater och kronärtskockshjärtan i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör ofta, i 3 minuter.

t

3. Tillsätt tofun och koka, rör ofta, tills tofun är lätt brynt.

t

4. Strö över persilja och servera.

Fler hälsosamma veganska recept!