Titta, vi kan inte beställa avhämtning varje kväll i veckan (lita på oss, vi kunde om vi skulle). Och vissa nätter har vi bara inte tid-eller budget-att dra ut alla hållplatser och göra en extravagant trerättersfest. Faktum är att vi har de flesta nätter bara tillräckligt med tid för att göra en snabb pit-stop i mataffären och lägg middagen på bordet. Det är där dessa snabba och enkla recept spela in.
För dig som söker kreativitet middag idéer som inte går sönder, hittar du precis det du letar efter här. Från recept med fyra ingredienser, liksom cacio e pepe, till grönsakstunga rätter som ger intrycket av att du köpte hela den jäkla mataffären, här är 12 budgetvänliga recept som kostar dig $ 10 eller mindre.
Cacio e pepe
Bild: Leites Culinaria.
Cacio e pepe, en enkel men smakrik italiensk pastarätt, kräver bara fyra ingredienser: spaghetti, peppar, salt och parmesan eller pecorino.
Få receptet på Leites Culinaria.
En kastrull kyckling och ris
Bild: Iowa Girl Eats.
Detta enkla recept - som kommer att mata familjen i flera dagar - kräver kycklingbröst, kycklingfond, jasminris och en handfull örter och grönsaker, inklusive vitlök, morötter, persilja och lök.
Få receptet på Iowa Girl Eats.
Crockpot kyckling och dumplings
Bild: Bullar i min ugn.
Förutom de vanliga kyckling-och-dumplings misstänkta som kycklingbröst, kycklingbuljong, lök, och vitlök, det som verkligen skiljer det här receptet på-och-glöm-det är användningen av kylt kex deg.
Få receptet på Bullar i min ugn.
Buffalo Turkiet Burger Sliders
Bild: Mamman 100.
Ta ett halvt kilo mald kalkon, några Frank's Red Hot Sauce, ett paket med slider -rullar och på 30 minuter har du åtta buffalo kalkonburger -sliders redo att äta.
Få receptet på Mamman 100.
Sydvästra quinoabakning
Bild: The Real Food Dietitians.
Om du är välsorterad i kryddningsavdelningen har du inga problem med att hålla denna sydvästra quinoabakning under $ 10. Hämta helt enkelt kycklingbröst (vi föreslår att du byter ut kalkmalet!), Quinoa, svarta bönor, fryst majs, tärnade gröna chili, salsa, färsk koriander och en påse strimlad ost.
Få receptet på De riktiga matdietisterna.
Krämig vitlök penne pasta
Bild: Lil ’Luna.
Vår veckodagsbesök? Pasta. Du kan aldrig gå fel med en krämig, smörig pastarätt. Och denna vitlökpenne -rätt är inget undantag. Allt du behöver är penne pasta, smör, vitlök, mjöl, kycklingbuljong, mjölk, torkad persilja och riven parmesanost.
Få receptet på Lil ’Luna.
Frisk bakad lax
Bild: Creme de la Crumb.
På nätter när du inte har mycket tid att förbereda, men du längtar efter en hälsosam måltid, gå till lax. För att förbli under $ 10, köp en eller två laxfiléer (kontra de fyra som detta recept kräver) - och glöm inte citron och italiensk örtkrydda.
Få receptet på Creme de la Crumb.
Kyckling fajitas
Bild: Downshiftology.
Kycklingfajitas är enpannamiddagen din familj behöver i kväll. Allt du behöver är kyckling, paprika, lök, limejuice, kryddor och - naturligtvis - tortillas.
Få receptet på Nedväxling.
Crockpot BBQ kyckling
Bild: Sugar Spun Run.
Lägg kycklingen i crockpot. Häll grillsås över den. Tillsätt kryddor. Koka, strimla och klick på bullar.
Det är verkligen så enkelt - och billigt - som det.
Få receptet på Sugar Spun Run.
Nötkött & broccoli
Bild: Bara en smak.
Så länge du inte börjar från början i skafferiet (dvs du har majsstärkelse, brunt socker och vegetabilisk olja), uppfyller du kravet på $ 10 ganska enkelt. Allt du behöver hämta är sojasås, vitlök, flankstek, ingefära, broccolibuketter och vitlök. Åh, och glöm inte det vita (eller bruna) riset om du inte redan har undan några!
Få receptet på Bara en smak.
Kikärtsmasala
Bild: Budgetbytes.
Vad som är bra med det här receptet är att det är starkt beroende av en mängd olika kryddor som kummin, gurkmeja, rökt paprika och cayenne; så om du redan har dessa till hands är du i bra form. Allt som återstår att köpa är garam masala, blomkålsbuketter, kikärter, ingefära, vitlök, lök, tomatsås och grädde.
Få receptet på Budgetbytes.
Sesam jordnötssmörnudlar
Bild: Den hälsosamma maträtten.
Har du jordnötssmör, honung, sojasås, sesamolja och risvinäger? Bra, nu kan du kombinera allt detta med vitlök, ingefära, gröna lök, sesamfrön och asiatiska nudlar - och du har själv sesam jordnötssmörnudlar.
Få receptet på Sunt fat.
Innan du går, kolla in fler middagsidéer från Ina Garten.