Bara för att du inte sänker tänderna i nöt- eller kalkonpattis betyder det inte att du inte kan elda upp grillen för bra hamburgare. Gör dessa smakrika kikärtsburgare till din nästa tillagning.
Relaterad historia. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
Bara för att du inte sänker tänderna i nöt- eller kalkonpattis betyder det inte att du inte kan elda upp grillen för bra hamburgare. Gör dessa smakrika kikärtsburgare till din nästa tillagning.
Kikärtsburgare
Serverar 4 till 6
Ingredienser:
- 2 (15-uns) burkar kikärter, sköljda, dränerade
- 1/4 kopp finhackad rostad röd paprika
- 3 msk vegansk majonnäs
- 1 msk Dijon senap
- 2 salladslök (vita och gröna delar)
- 1/3 dl finhackad färsk persilja
- 3 matskedar fullkornsbrödsmulor
- 1 tsk chipotle pulver
- Salt och nymalen svartpeppar
- 4 till 6 ciabatta -rullar
- Kryddor efter eget val
- Salladsblad
- Skivade tomater
- Skivad rödlök
Vägbeskrivning:
- I en stor skål, kombinera kikärter, paprika, mayo och senap. Använd en potatisstöt för att krossa ingredienserna tillsammans.
- Tillsätt grön lök, persilja, brödsmulor och chipotle. Smaksätt med salt och peppar.
- Forma bönblandningen till 4 tjocka pajer. Kyl i 15 minuter.
- Värm en grill till medelvärme och olja gallret.
- Lägg bönburgare på grillen och täck över. Grilla i 5 minuter på varje sida.
- Under de sista minuterna av grillning av hamburgarna, lägg ciabattarullarna på grillen med snittet nedåt. Grilla tills den bara är rostad.
- Gör hamburgare genom att lagra bönburgare på ciabatta -rullar med dina favoritkryddor, skivade tomater och rödlökskivor.
Mer smaskigt veganska grillrecept:
Hur man grillar aubergine
Grillade päron med agave och timjan
Grillad ananas sallad
