När det gäller oss, pizza är en tidlös måltid som ska avnjutas oavsett om det blåser en snöstorm ut genom fönstret eller om det är 108 grader och fuktigt ute. Den enda skillnaden är hur vi vill laga den. På vintern har vi inga problem att skruva upp ugnen så högt som möjligt så att vi kan få en perfekt paj, men på sommaren undviker vi definitivt att använda ugnen så mycket som möjligt. Så vad ska en pizzaälskande person göra? Giada De Laurentiis har lösningen. Hon delade precis en sommar arvstomatens plattbröd det är kokt på grillen, så att du kan få den pizzasmak du älskar utan att förvandla ditt kök till ett flammande inferno.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy)
Det vi också älskar med De Laurentiis recept är att det kräver köpt pizzadeg. Det är en välsignelse eftersom att göra bröd i ett varmt kök kan leda till alla typer av degexplosioner som vi bara inte känner för att hantera. Butiksköpt pizzadeg tenderar också att vara ganska hållbar, vilket innebär att det är mindre läskigt att kasta den på grillen.
För att göra din grillade tunnbrödspizza måste du först grilla degen på båda sidor. Vi älskar smakförstärkningen som a kolgrill ger vår mat, men en gasgrill (eller till och med en grillpanna) fungerar också.
När degen är genomstekt, ta bort den från grillen. Toppa den med krämig ricottaost och ett generöst strö riven parmesanost, sedan med färska sönderrivna basilikablad och tunt skivade arvstomater. Sist men inte minst kommer ett strö med havssalt att förbättra sötma hos dina arvegods, medan chiliflakes lägger till värme och extra jungfruolja ger en smidig rikedom åt varje bit.
När du väl tar in din paj kan du dra nytta av ditt fortfarande svala kök och blanda ihop en cocktail eller två. Där har du det: en sommar perfekt pizzafest, allt tack vare Giada De Laurentiis.
På jakt efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har gott om:
Titta på: En grillad pizza med 5 ingredienser som är enklare än att beställa avhämtning
