Medan frukt är ett solidt tillskott till en balanserad kost, är fruktjuice inte det hälsosammaste alternativet. De flesta sorter är fyllda med socker, kalorier och kolhydrater. Men föräldrarna vet detta. Vi ger våra barn saft inte som ett näringstillskott utan som en söt, utsökt godbit. Men du kanske vill tänka dig om två gånger innan du ger din lilla juicebox. Enligt en ny rapport, arsenik har hittats i dussintals fruktjuicer.
Rapporten, publicerad av Consumer Reports, testade 45 förpackade fruktjuicer för tungmetallersom bly, arsenik, kvicksilver och kadmium. Och medan förbättringar har gjorts sedan juicerna testades senast för åtta år sedan, resultaten var fortfarande chockerande: Consumer Reports fann mätbara halter av minst en tungmetall i varje och varje produkt.
CBS News Anna Werner förklarade att metaller kan komma in i produkterna på olika sätt. De kan ta sig in i mat och/eller drycker naturligt (genom luft, vatten och jord) eller tillsättas under tillverknings- och förpackningsprocessen. Som sagt, det spelar ingen roll hur metaller kommer in i din mat, det som spelar roll är hur det påverkar din kropp: långvarig exponering för bly, arsenik, kvicksilver och kadmium kan orsaka allvarliga hälsoproblem, som njursjukdom och vissa typer av cancer, och barn är särskilt sårbar.
Dr Jennifer Lowry, ordförande för American Academy of Pediatrics ’Council on Environmental Health sa i rapporten att ”exponering för dessa metaller tidigt kan påverka hela deras liv bana. Det händer så mycket utveckling under deras första år. ”
Som sådan rekommenderar Consumer Reports och American Academy of Pediatrics att föräldrar begränsar mängden juice de ger sina barn. AAP säger att föräldrar bör undvika att ge barn 12 månader och yngre några fruktjuice. Därefter är de maximala dagliga beloppen 4 uns för 1- till 3-åringar, 6 gram för 4- till 6-åringar och 8 uns för barn 7 och äldre. Och Consumer Reports vetenskapliga chef James Dickerson håller med.
Föräldrar "borde vara oroliga", sade Dickerson i rapporten, "men få inte panik... [eftersom] frekvent exponering för dessa tungmetaller genom saften är bekymret."
Så tänk efter. Var medveten. Och begränsa dina barns dagliga juiceintag. Det kan resultera i en raserianfall (eller två) men är helt värt det i slutändan.
