Världen är en konstig plats just nu, och att vara inne hela tiden betyder att vi har missat några av våra favoritmat. Det betyder att även om tanken på att navigera IKEA'S trånga gångar och parkeringsplatser är inte precis något vi saknar, vi längtar efter deras food court och mer än när vi funnit oss själva önska att vi hade fyllt på deras frysta svenska köttbullar förra gången vi var på Lagra. Det är svårt att inte veta när vi kan äta den svenska specialiteten igen, och IKEA verkar ha anat vår stress, för de har gett oss en riktig kulinarisk present: de har släppt det officiella IKEA svenska köttbullreceptet.
Jag berättade bara för min sambo häromdagen hur mycket jag saknar #IKEA luncher och sedan släpper IKEA receptet för sina legendariska ‘Svenska köttbullar’ och gräddsås.
Jag 💛 dig @IKEAHrvatska
🇭🇷😍🇸🇪 pic.twitter.com/GE337MTInN- Domagoj Štimac (@DomagojStimac) 20 april 2020
Lorena Lourido, chef för landsmat i IKEA Storbritannien och Irland,
sa i ett pressmeddelande att ”Vi vet att vissa människor kanske saknar våra köttbullar, varför vi har släppt ett hemalternativ som enkelt använder tillgängliga ingredienser, hjälper dem som letar efter lite inspiration i köket. ” Flyttet kommer säkert att bli ännu mer populärt än det LACK sidobord.Köttbullarna tar inga snygga eller exotiska ingredienser att förbereda. Du behöver nötkött och fläsk, med lök, vitlök, salt och peppar för smaksättning. Den krämiga såsen är också ganska enkel - den är gjord på grönsaks- och nötfond, grädde, smör och mjöl och får en kick från de överraskande tilläggen av sojasås och Dijon senap.
Du måste planera i förväg - efter att de har formats måste köttbullarna stå i kylskåp i ett par timmar så att de inte går sönder medan de steker. Men nuförtiden gör arbetet hemifrån lite enklare den här typen av planering framåt. Lägg köttbullarna i kylen under lunchen, återgå till jobbet och laga dem till middag senare på kvällen.
Om du har turen att ha en välsorterad livsmedelsbutik i närheten, eller om du har varit bra på att hålla ditt kylskåp och skafferi fullt, det finns ingen anledning till att du inte kunde gå från noll till full svensk fest på några timmar nu när du har fått IKEAs köttbullsrecept i hand. Vi vet att det finns på vår att göra-lista för dagen!
