Bloody Marys, frukostburritos, ägg Benedict: Dessa läckra drycker och rätter är bara ett urval av brunch måste-haves. Men tack till Gordon Ramsay och hans nu-viral TikTok, vi lägger till ytterligare två b till listan: bär och brie.
Toppad på en skiva smördränkt och -rostat surdegsbröd, kan vi presentera ett brunchrecept som kombinerar macerated bär med skivad, smält brie.
@gordonramsayofficial Bär och Brie? Ja tack! Den perfekta #brunch#recept över helgen!! #tiktokooks#learnontiktok
♬ Brie and Berries Toast - Gordon Ramsay
För att göra Ramsays populära Melted Brie Toast with Macerated Berries recept behöver du surdegsbröd, ett sortiment sommarbär (inklusive blåbär, jordgubbar, hallon och björnbär), socker, citron och naturligtvis brie.
För att börja, ta en skiva surdegsbröd, stek det i lite smör och olivolja och lägg det åt sidan. Därefter maserar du ca 1 kopp bär med socker, citronskal och citronsaft. Vik i ca 2 koppar bär och låt det sitta i rumstemperatur i ungefär en timme.
Bild: Giphy.
Skiva upp lite brie i 1/2-tums skivor, lägg till brödet och smält det genom att grilla i cirka 30 sekunder. Håll koll på det!
"Strö över brie med lite strösocker innan du grillar för en sötare, crème brûléed -effekt", rekommenderar Ramsay.
Nu är det dags att toppa briebrödet med din blandade bärblandning. Toppa med lite mer citronskal och servera - men inte innan du häller upp ett glas champagne.
Få hela receptet på Smält Brie Toast med Macerated Berries på Ramsays webbplats.
Innan du går, kolla in vår summering av sommarcocktails Nedan:
