Kyckling är en av, om inte vår nr 1 go-to fjäderfä för middagar på vardagar. Varför? Det är otroligt enkelt - och snabbt - att göra. Och när du slår kycklingbrösten i tunna kotletter, speciellt för att göra kycklingschnitzel? Ännu bättre. De lagar mat snabbt och när du använder det Martha StewartÄr unikt recept, de är smakrika och idiotsäkra.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
"All den läckra crunchen av stekt kyckling, med mindre röra - det är hissplatsen för schnitzel", skriver Stewart.
För Stewarts kycklingschnitzel med dill och sesamrecept kryddar du inte bara köttet, utan du kryddar också mjöl- och pankoblandning, vilket ger dig en otroligt smakrik kycklingschnitzelrätt som snabbt blir en familj favorit. Och hennes hemliga ingrediens?
"Lägg till sesamfrön för en nuttier crunch", säger hon.
För att börja, skiva två benfria, skinnfria kycklingbröst i hälften horisontellt. Eller använd fyra kotletter. Lägg sedan kycklingen i ett enda lager på en stor skärbräda och täck med plastfolie.
Nu kommer den roliga delen.
Slå försiktigt kycklingen med den platta sidan av en köttklubba. Om du inte har en, rekommenderar vi att du använder den OXO Good Grips köttsmörjare. Det är prisvärt och snabbt att landa på din tröskel från Amazon. Eller så kan du använda botten av a tung gjutjärnspanna, som Lodge. Fortsätt dunka köttet tills du har nått en jämn 1/4 tum tjocklek.
Krydda sedan kycklingen på båda sidor med salt och peppar; och rensa kycklingen i mjöl, sedan ägg, sedan panikblandningen. Stek slutligen i den stora stekpannan tills kycklingen kokar igenom och pankon blir krispig och gyllenbrun. Och voila! Du har själv den enklaste veckosnöden kyckling schnitzel.
”Servera rätten med Watercress-Apple Relish för en ljus, pepprig kontrapunkt ”, rekommenderar Stewart.
Få det fulla Kycklingschnitzel med dill och sesamrecept på Stewarts webbplats.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
