Övning ger färdighet. Innan våra favoritkockar blev erfarna proffs studerade de i åratal - polerade teknikerna som skulle göra dem utmärkta. Framförallt läste de böckerna som skulle vägleda dem under de kommande åren. Oavsett om du är amatör eller expert, kokböcker är ett viktigt verktyg som alla kockar litar på. Det är därför vi är så glada över matdrottningen, Ina Garten, har avslöjat de tre kokböcker använder hon regelbundet under en intervju med Epicious. Eftersom dessa kokböcker inspirerade kvinnan som gav oss detta fantastiska recept på äppelmosskaka, vi är lägga till dem i vår samling omedelbart.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Bröden och fiskens kokbok
Loaves and Fishes är en specialbutik i Sagaponack, NY. Författaren till denna bok är den avlidne kocken Anna Pump. En mentor och vän till Garten, Pump inspirerade hennes arbete.
Säger i en intervju till The New York Times, ”Hennes mat var mycket jordnära men serverades med otrolig stil; hon förstod den enkla eleganta lantstilen. Från uppväxten på en gård visste hon vikten av kvalitet, färska ingredienser - människorna kom ikapp henne - och hon visste alltid ingrediensen som skulle låsa upp en smak. ”
Loaves and Fishes släppte också nyligen en ny kokboksamling som du kan kolla in på deras hemsida.
Nantucket Open House Cookbook
Författaren, Sarah Chase, är en annan nära vän till Garten. Om sin vän, berättade hon Epicious, "Sarah Chase är en otrolig kock och en enorm inspiration för mig." Inkluderade är mer än 250 av recept som har dragit hungriga besökare och invånare till hennes populära gourmetbutik, Que Sera Sarah på Nantucket Ö.
Kallväderlagning
Detta är en annan underbar kokbok från Sarah Chase. Kallväderlagning kommer att vara din guide och räddare när temperaturen sjunker. Recepten är lika läckra som de är lätta att följa. Med mer än 300 recept som sträcker sig från varma cocktails till kastanjemousskaka, är du redo att förbereda den kalla hösten och vintersäsongen.
Innan du går, kolla in Gartens bästa middagsrecept Nedan:
