Middagen blev precis lättare med dessa långkokade kalkonköttbullar - SheKnows

Att göra köttbullar kan vara ett tråkigt jobb - tills nu. Istället för att bryna varenda köttbulle som min mamma brukade göra, bestämde jag mig för att göra min i långsam spis, spara tid och låta mig gå om dagen utan att spendera timmar i köket. Detta recept tar stressen ur din middag ikväll.

Relaterad berättelse. Receptet med två ingredienser för långsam spis som matade min familj under en hel vecka

Om du någonsin har provat svenska köttbullar, kommer du att upptäcka att detta recept är väldigt likt. Jag använde malet kalkon istället för fläsk eller nötkött och ekologisk tung vispgrädde, gräddfil och svamp för att göra denna sås extremt flätig. Dessa köttbullar serveras fantastiskt varmt över äggnudlar.

Slow slow cooker kalkon köttbullar med svamp gräddsås recept

Magert kalkon används i dessa mjuka köttbullar som är långkokta i en krämig vit sås med svamp. Servera över kokta äggnudlar, om så önskas. För en extra färg, strö färsk persilja över de kokta köttbullarna före servering.

Serverar 6

Förberedelsetid: 30 minuter | Tillagningstid: 8 timmar | Total tid: 8 timmar 30 minuter

Ingredienser:

Till köttbullarna

• 1 pund mager kalkon
• 1/2 kopp brödsmulor i italiensk stil
• 2 hela ägg
• 1/2 msk vitlökspulver
• 1/2 msk lökpulver
• 1 msk torkade italienska kryddor

Till gräddsåsen

• 1/2 dl malet svamp
• 1 liten söt lök, tärnad
• 1 (10-3/4 uns) burk grädde med svampsoppa
• 1 dl ekologisk tung vispgrädde
• 1 dl gräddfil
• 1/4 tsk mald muskot
• Salt och peppar, efter smak
• Färsk hackad persilja, till garnering

Att tjäna

Vägbeskrivning:

1. Kombinera alla ingredienser till köttbullarna i en blandningsskål.
2. Blanda blandningen väl med händerna och bilda sedan köttbullar av önskad storlek.
3. Lägg köttbullarna i ett enda lager i botten av din långsamma spis (eller stapla dem försiktigt om de inte passar).
4. I en separat skål, kombinera alla ingredienser till såsen. Blanda väl och häll ovanpå köttbullarna. Täck över långkokaren och ställ den på låg i 8 timmar.
5. När köttbullarna är helt kokta, överför dem till en serveringsrätt och servera med kokta äggnudlar, om så önskas.

Fler smaskiga köttbullrecept

Vegetariska “köttbullar” med pesto -gräddsås
Blomkålsfeta köttbullar
Teriyaki mango-äpple köttbullar